Чанахі (рэцэпт з фота)
Апісанне
Ваўчы, мы не зможам запечы гэта гарачая страва, як раней у печы. Але, па меншай меры, трэба выбраць падыходныя гародніны і прыправы. Аромат будзе проста выдатны, а ўсе інгредыенты атрымаюцца мяккімі і сачнымі. Прачытайце пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэжце вялікімі кавалкамі. Пасыпце іх соллю і перамяшайце. Потым працягніце вадой. Так зь іх выйдзе гарчызна.
- 2
Крок 2
Ачышчаныя цыбулінкі нарэжце паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Перам удаліце насенне, перапонкі і чарешкі. Плоды нарэжце вялікімі квадратамі.
- 4
Крок 4
Прамыты і ачишчаны бульбяны нарэжце вялікімі долькамі.
- 5
Крок 5
Мякот наразаць сярэднімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце алей на патэльні. Паджарце на ім баклажаны.
- 7
Крок 7
Асобна лёгка падсмажце перац.
- 8
Крок 8
Потым пажарце бульбу да румянае карочкі.
- 9
Крок 9
Пасмажце цыбулю на алеі да мяккасці.
- 10
Крок 10
А потым пасмажце мяса да прыгожай карочкі.
- 11
Крок 11
Цяпер перакладзіце інгрыдыенты ў гаршочкі, хопіць на 4 штукі. Першым слоем пакладзіце мяса. Пасаліце яго.
- 12
Крок 12
Далей выкладзіце лук і кавалачак сметанковага масла.
- 13
Крок 13
Потым выкладзіце баклажаны, бульбу і яшчэ кавалачак масла.
- 14
Крок 14
Потым — слой перцу і памідоры долькамі.
- 15
Крок 15
Зверху пасыпце соль і прыправы. Парэжце зеляніну і часнык.
- 16
Крок 16
Прыгатоўвайце чанахі ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў працягласьцю 1,5 гадзіны.