Чанахі з бабовай і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Прыгатуйце гаршочкі, агародніну і любімае меса. Чанахі можна падаць як у будні, так і ў сьвята. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыну сцябленку нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Косткі выдаліць. Змяшайце сцябленку з сольлю, спецыямі. Дайце прамарынавацца 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню. Абсмажце мяса з усіх бакоў.
- 3
Крок 3
Разлажыце мяса па гаршочках.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціце. Нарэжце невялікімі кавалачкамі (вялікія доўга будуць праканвацца) і выкладзіце на паверх мяса.
- 5
Крок 5
На раслінным алеі падсмажце нарэзаны цыбулю і моркву. Заправу пакладзіце ў гаршочкі.
- 6
Крок 6
Пасмажце нарэзаныя грыбы і таксама дадайце іх у гаршчыкі.
- 7
Крок 7
На раслінным алеі падружце мукі. Дадайце да яе памідорную пасту і перамяшайце.
- 8
Крок 8
У атрыманую масу ўлійце ваду. Давядзіце да кіпення. Добра размяшайце, разбіваючы згусткі. Падліўка павінна атрымацца аднастайная. Пасаліце, папярчыце, дадайце спецыі. Выключыце. У кожны гаршочак дадайце па 2-3 сталовыя лыжкі гатовай фасолі. Залейце кожны гаршочак падліўкай да ўзроўню прадуктаў.
- 9
Крок 9
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Запякайце закрытыя гаршочкі прыкладна 1,5 гадзіны. Падайце да стала.