Чанахі з бараніны ў каструлі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатуем чанахі з бараніны ў кастрылі ў дамашніх умовах. Страва гатуецца элементарна. У кастрылю складаем нарэзаную бараніну, а зверху выкладваем пластамі агародніну: цыбулю, маліну, баклажаны, памідоры, перац, бульбу, зеляніну і часнык. Закрываем крышкай, ставім на моцны агонь і чакаем, пакуль агародніна дасці сок, тады памяншаем агонь да мінімуму і гатуем 2 гадзіны пад крышкай. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну нарэзаць кубікамі і скласці ў кастрылю.
- 2
Крок 2
Паўкалямі нарэжам цыбулю, пакладзем зверху на мяса.
- 3
Крок 3
Тонкімі ломцікамі нарэжце моркву, выкладзіце на лук.
- 4
Крок 4
Баклажаны нарэжце кубікамі, пакладзіце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжам адвольна, пакладзем іх зверху.
- 6
Крок 6
Цяпер пласт папяркі, нарэзанай адвольна.
- 7
Крок 7
Бульбу нарэжце кубікамі, выкладзіце зверху на перац. Паміж усімі слоямі можна дадаць крыху солі.
- 8
Крок 8
Дробім усю зеляніну і часнык, высыпаем на бульбу. Накрываем каструлю крышкай, ставім на вялікі агонь. Чакаем, пакуль пачне булькаць вадкасць — гэта значыць, што агуркі пачалі даваць сок. Памяншаем агонь да мінімальнага і туляем страву прыкладна 2 гадзіны.
- 9
Крок 9
Чарэз 2 гадзіны ўсё гатова!
- 10
Крок 10
Можна падаваць.