Палента

Знойдзена рэцептаў: 23

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Полента с помидорами

Рецепт не отнимет много времени. Что такое полента - вы наверняка и сами знаете. Это что-то вроде более известной нам мамалыги - каша из кукурузной муки. Сегодня в Италии полента является популярным гарниром к самым разнообразным блюдам, а иногда и сама фигурирует главным блюдом, как в данном случае. Полента с помидорами - блюдо вегетарианское, но, тем не менее, очень сытное. Да и по вкусу она обычно приходится даже тем, кто не приемлет блюда, в которых нет мяса. Готовьте с удовольствием! :) Подавайте горячим.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Полента с грушами

Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Полента

Блюдо готовится без лишних сложностей. В Швейцарии и Италии эту кукурузную кашу называют полента, в Молдавии и Украине - мамалыга. По сути, это обыкновенная каша из кукурузной муки, очень универсальная в своем использовании - ее можно есть просто так, со сметаной, маслом, тертым сыром, овощами или даже мясом. А, что я говорю - лучше один раз попробуйте и сами все поймете :) Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Полента з баклажанамі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Яркая страва будзе ў добрай пары не толькі ў будні, але і на пікніку, сяброўскай вячэры. Кашу можна прыгатаваць з вечара і падаць да стала падгрэтай разам з гароднінай. Не трэба мяняць паслядоўнасць закладкі гародніны, бо наразаны баклажан у памідорным соку павінен тушыцца доўжэй. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Смажаная палента

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дакладней, гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Гарбачная палента

Кукурузную крупу трэба варыць згодна з інструкцыяй на пачцы. Таму што памол і апрацоўка крупы могуць быць рознымі. І час прыгатавання вагаецца ад 3 хвілін да паловы гадзіны. Я варыла звычайную кукурузную крупу, якая гатуецца каля 25 хвілін. Вельмі зручна варыць яе ў мультыварцы — там каша разварваецца, стае няжнай, і няма рызыку апячыцца, калі каша ўздумае «плеснуць».

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

12 хв4 порц.

Полента з лангустынамі

Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Лангустыні можна замяніць крэветкамі. У гэтым рэцэпце я выкарыстоўваю ачышчаныя і замарожаныя лангустыні. Калі выкарыстоўваеце крэветкі, прыгатаванне такое ж. Асмажце іх на патэльні, а потым змяшайце з палентай. Паленту можна прыгатаваць на пліце ці ў мікравалновай пэчы. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Полента з сушанымі памідорамі ў беконе

Палента — гэта кукурузная каша, якую можна прыгатаваць з рознымі дадаткамі і рознымі спосабамі. З гэтага рэцэпту вы даведаецеся,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Полента з курыцай

Страва гатуецца без лішняй складанасці. На сваёй кухні вы стварыце поўнавартаснае блюда з белкам з даступных інгрэдыентаў, але зусім новае. Вам будзе цікава даведацца пра гэта. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Полента з гароднінай

Спяшу паказаць вам чудоўны варыянт,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Таматная палента

Гэта страва, хоць яна і патрабуе пэўных намаганняў, на мой погляд, не з'яўляецца складанай. Я пакажу,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Полента з пармезанам

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паказаны час — гэта зусім не ўвесь актыўны працэс, таму не варта адносіць страву да складаных. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Полента з сырным соусам

Каб атрымаць ідэальную страву, рэкамендую зварыць крупу наперад і пакінуць яе астыць да раніцы. Калі няма часу, можна дазволіць ёй пастаяць пару гадзін, вядома. У спалучэнні з разтопленым сырам будзе вельмі добра! Пакажу вам падрабязна,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Смажаная курыная цыбуля

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курынае філе сапраўды хутка прыгатоўваецца, таму паслядоўна падрыхтуйце гарнір, бо любое смажанае мяса значна смачней адразу з патэльні. Добрым вырашэннем будзе цвіль з бульбы ці агародніны, палента ці звычайны рыс, залітыя маслам ад абсмажвання філе. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Полента з грыбамі

Полента з грыбамі — сытная вегетарыянская страва. Рэкамендую гатаваць яе са свежымі грыбамі, хоць страва атрымліваецца смачнай і з сушанымі грыбочкамі. Будзем выкарыстоўваць поленту хуткага прыгатавання.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Лосось з палентай і кукурузай

Замочыць цыбулю ў ледзяной вадзе на некалькі хвілін. У кастрылі змяшайце паленту і бульён. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце, пастаянна перамешваючы, пакуль палента не стане мяккай, прыкладна 15 хвілін. Тым часам разрэжце рыбу на 4 роўныя часткі. Пасаліце і паперчыце. Пакладзіце на змашчаную алеем сковороду. Смажыце 4 хвіліны. Павярніце і смажыце яшчэ 3-4 хвіліны. Тым часам у невялікай місцы змяшайце кукурузу, чылі, цыбулю, сок лайма і мяту. Выкладзіце паленту на талеркі. Дадайце па шматку лосося на кожную талерку, дадайце змесі кукурузы. Пасаліце і паперчыце па смаку і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Стэйк з палентай і смажанымі памідорамі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У вялікай кастрылі давядзіце 4 шклянкі вады да кіпення. На вялікім лісце для выпечкі выкладзіце памідоры з белай часткай цыбулі і 1 сталовай лыжкай масла, пасаліце і паперчыце. Выпякайце, пакуль памідоры не стануць мяккімі, ад 12 да 15 хвілін. Змяшайце з зялёным луком. Паміж тым дадайце 1 чайную лыжку солі ў кіпячоную ваду. Паступова дадавайце кукурузную мукі. Варыце на павольным агні, часцей мешаючы, пакуль палента не загусне, каля 10 хвілін. Дадайце масла і пармезан, падгрэйце на вельмі павольным агні. Падгрэйце астатнюю сталовую лыжку масла ў вялікай скавародзе на моцным агні. Пасаліце і паперчыце стэйк, дадайце ў скавароду. Гатуйце, перавяртаючы адзін раз, ад 6 да 8 хвілін. Выкладзіце ў міску, накрыйце (сваімчасова) алюмініевай фольгай і дайце пастаяць ад 5 да 10 хвілін. Дадайце вінэгрыт у скавароду і варыце на моцным агні, пакуль ён не паменшыцца да 1/2 шклянкі, ад 5 да 7 хвілін. Нарэжце стэйк і падавайце з соусам з вінэгрыту, палентай і памідорамі. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Полента з сырам

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання паленты з сырам. Я выкарыстаў тры віды сыру: сметанковы сыравік, сіні плесневы сыравік і класічны твёрды сыравік. Аснова для паленты робіцца з застылай кукурузнай кашы. Гатовую страву можна падаваць як гарачай, так і халоднай. Паўдзячыся! Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Полента з чабром

Страва гатуецца без лішняй складанасці. У вялікай кастрылі змешайце 7 шклянак вады, 2 чайныя лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу, давядзіце да кіпення на моцным агні. Пастаянна ўзбіваючы, паступова дадавайце кукурузную мукі. Памяншыце агонь да сярэдняга, кіпяціце паленту на павольным агні, часта ўзбіваючы, пакуль каша не пагусцее і не стане крэмападобнай — ад 10 да 15 хвілін. Знявайце кастрылю з агню. Дадайце масла і чабер, пасаліце і паперчыце па смаку. Падавайце, ўпрыгожыўшы лісточкамі чаберу. Калі палента вельмі густая, дадайце невялікую колькасць гарачай вады. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Палента ў мультыварцы

Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання паленты ў мультыварцы. Спачатку трэба зварыць кашу са сметанковым маслам, а потым запечы 10 хвілін у рэжыме «Выпечка», пасыпша яе цёртым сырам. Гатовы страву падаюць да стала як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. Добрага вам дня!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Мамалыга ў мультыварцы

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мамалыга — традыцыйнае молдавскае страва. Хоць цяжка знойдзіць нацыянальную кухню без рэцэпту кукурузнай кашы. Напрыклад, у Італіі мамалыга — гэта палента. Традыцыйна мамалыгу гатуюць у казане з таўстымі сценкамі. Але і мультаварка цудоўна падыдзе! Для прыгатавання мамалыгі ў мультаварцы шмат чаго не трэба: галоўнае, каб крупа была добрай, а астатнія інгрэдыенты можна і па ходу дадаць. Гатовае страва можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Полента з кукурузнай крупы

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Як вы, напэўна, здагадаліся, пад гэтай замежнай назвай «палента з кукурузнай крупы» хаваецца вядомая нам з дзяцінства каша. У агульным, лічыцца, што страва мае італьянскае паходжанне, бо ў гэтай краіне такая каша была асноўным крыніцай харчавання сялян у XVI стагоддзі. Але гэта ўсё гісторыя, а калі гаварыць пра сучаснасць, то рэцэпт прыгатавання паленты з кукурузнай крупы на нашай тэрыторыі атрымаў вялікае распаўсюдненне дзякуючы карысным дыетычным уласцівасцям крупы, з якой гатуецца каша. Плюс яе ў тым, што яна захоўвае свае карысныя ўласцівасці нават пасля апрацоўкі, акрамя таго, гэтая крупа вельмі карысная для траўлення, а таксама часта выкарыстоўваецца ў розных дыетах. Прыгатаваць паленту вельмі проста, ну а далей усё залежыць толькі ад вашай фантазіі і жаданняў: яна аднолькава добра спалучаецца як з гароднінай, так і з мясам, рознымі сырамі і малочнымі прадуктамі. Застаецца толькі выбраць свой варыянт, ну а я пакуль раскажу вам. Гатовы страва можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свініна па-кіеўску

Калі душа прагне чаго-небудзь новага і пры гэтым даволі простага, я дапамогу вам зрабіць правільны выбар — вось асабліва для вас чудо-рэцэпт прыгатавання кіеўскай свініны. Гэта страва мае вельмі прыемны дамашні смак, які паражае з першых хвілін, і, што ня менш важна, тут мінімальная колькасць інгрэдыентаў. На прыгатаванне ў вас пойдзе не больш за паўгадзіны, таму гэты просты рэцэпт кіеўскай свініны ідэальна падыдзе тым, у каго няма шмат часу на больш вытанчаныя стравы. Вы хутка збіраеце ўсё неабходнае і стаўляеце ў духоўку, а там ужо справа тэхнікі. І ў выніку атрымліваеце нечарнае мяса пад цудоўным ароматным соусам. Паверце мне, нават на святочным стале гэта страва будзе добра глядзецца і спадабаецца ўсім гасцям бяз выключэння. Так чаму б нам не скарыстацца гэтым простым і хуткім рэцэптам? 1) Спачатку трэба прыгатаваць паленту згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Але паколькі паленту не так проста знайсці, яе можна замяніць кускусам ці паніроўкай. 2) Калі палента астыне, выкладваем яе ў глыбокую міску, дадаем сыр сметанковы, яйкі і спецыі на вашы ўсмотрэнне. Добра змяшаем усе інгрэдыенты. 3) Свініну крыху адбіваем, завартоўваем у харчовую плёнку і стаўляем у халадзільнік на некалькі хвілін. 4) Протырэнь змазваем невялікай колькасцю алею і выкладваем на яго свініну. Зверху наносім таўсты слой прыгатаванага соусу. 5) Стаўляем протырэнь у разагрэтую да 200 градусаў духоўку і запякаем 25–30 хвілін, пакуль на мясе не ўтварыцца румянай карочка. Гатовую свініну па-кіеўску падаём з свежай зелянінёй і гароднінай, у якасці гарніру можна прыгатаваць вараны бульбу. Усім добрада апетыту!

Чытаць рэцепт→