Полента
Апісанне
Блюдо готовится без лишних сложностей. В Швейцарии и Италии эту кукурузную кашу называют полента, в Молдавии и Украине - мамалыга. По сути, это обыкновенная каша из кукурузной муки, очень универсальная в своем использовании - ее можно есть просто так, со сметаной, маслом, тертым сыром, овощами или даже мясом. А, что я говорю - лучше один раз попробуйте и сами все поймете :) Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вот все ингредиенты, из которых готовится полента. Немного, правда?:)
- 2
Крок 2
Доводим воду в кастрюльке до кипения. Как закипит - тонкой струйкой вводим кукурузную муку. Варим на медленном огне, помешивая, до загустения каши. Затем добавляем тертый сыр и масло, перемешиваем и снимаем с огня.
- 3
Крок 3
Форму для выпекания застилаем пекарской бумагой.
- 4
Крок 4
Выкладываем в форму для выпекания нашу кашу. Равномерно распределяем по всей форме.
- 5
Крок 5
Накрываем пекарской бумагой и ставим в холодильник на 30 минут для застывания.
- 6
Крок 6
Затем достаем застывшую кашу из холодильника и нарезаем на кусочки. Нарезать можно как угодно - на брусочки, на шарики, на кубики, как угодно.
- 7
Крок 7
Выпекаем поленту 20-25 минут при 180 градусах в духовке. Готово! Подавать горячей.