Полента з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На сваёй кухні вы стварыце поўнавартаснае блюда з белкам з даступных інгрэдыентаў, але зусім новае. Вам будзе цікава даведацца пра гэта. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чыгунай скавародзе падгрэйце алей. Потым пасмажце ў ім курыцу з абодвух бакоў па 4 хвіліны.
- 2
Крок 2
Потым курыцу выдаліце, а замест яе выкладзіце цыбулю паўкольцамі. Перамешваючы, падсмажце яе на працягу 3 хвілін. Потым дадайце дробна нарэзаны часнак. Гатуйце яшчэ 30 секунд. Далей дадайце гарчыцу, перац, соль, цым'ян і лавровы ліст.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага вярніце ў скавародку стегны. Наліце піва. Далей прыгатуйце страву ў духоўцы 30 хвілін пад крышкай пры 190 градусах, а затым яшчэ 30 хвілін без крышкі.
- 4
Крок 4
Пакуль гатуеце, прыгатуйце паленту. Давядзіце бульён да кіпення ў кастрылі. Далей дадайце ў яго крупу, чымень і гарбузовае пюре. Пастаянна мяшаючы, варыце кашу 3 хвіліны. Потым варыце страву на мінімальным агні 45 хвілін, дадаючы ваду пры неабходнасці.
- 5
Крок 5
Падавайце паленту на талерку, а зверху выкладзіце курыцу.