Свініна па-кіеўску
Апісанне
Калі душа прагне чаго-небудзь новага і пры гэтым даволі простага, я дапамогу вам зрабіць правільны выбар — вось асабліва для вас чудо-рэцэпт прыгатавання кіеўскай свініны. Гэта страва мае вельмі прыемны дамашні смак, які паражае з першых хвілін, і, што ня менш важна, тут мінімальная колькасць інгрэдыентаў. На прыгатаванне ў вас пойдзе не больш за паўгадзіны, таму гэты просты рэцэпт кіеўскай свініны ідэальна падыдзе тым, у каго няма шмат часу на больш вытанчаныя стравы. Вы хутка збіраеце ўсё неабходнае і стаўляеце ў духоўку, а там ужо справа тэхнікі. І ў выніку атрымліваеце нечарнае мяса пад цудоўным ароматным соусам. Паверце мне, нават на святочным стале гэта страва будзе добра глядзецца і спадабаецца ўсім гасцям бяз выключэння. Так чаму б нам не скарыстацца гэтым простым і хуткім рэцэптам? 1) Спачатку трэба прыгатаваць паленту згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Але паколькі паленту не так проста знайсці, яе можна замяніць кускусам ці паніроўкай. 2) Калі палента астыне, выкладваем яе ў глыбокую міску, дадаем сыр сметанковы, яйкі і спецыі на вашы ўсмотрэнне. Добра змяшаем усе інгрэдыенты. 3) Свініну крыху адбіваем, завартоўваем у харчовую плёнку і стаўляем у халадзільнік на некалькі хвілін. 4) Протырэнь змазваем невялікай колькасцю алею і выкладваем на яго свініну. Зверху наносім таўсты слой прыгатаванага соусу. 5) Стаўляем протырэнь у разагрэтую да 200 градусаў духоўку і запякаем 25–30 хвілін, пакуль на мясе не ўтварыцца румянай карочка. Гатовую свініну па-кіеўску падаём з свежай зелянінёй і гароднінай, у якасці гарніру можна прыгатаваць вараны бульбу. Усім добрада апетыту!