Мамалыга ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мамалыга — традыцыйнае молдавскае страва. Хоць цяжка знойдзіць нацыянальную кухню без рэцэпту кукурузнай кашы. Напрыклад, у Італіі мамалыга — гэта палента. Традыцыйна мамалыгу гатуюць у казане з таўстымі сценкамі. Але і мультаварка цудоўна падыдзе! Для прыгатавання мамалыгі ў мультаварцы шмат чаго не трэба: галоўнае, каб крупа была добрай, а астатнія інгрэдыенты можна і па ходу дадаць. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кукурузную крупу прасейце.
- 3
Крок 3
Высыпаем крупу ў чашу мультаваркі, заляваем гарачай вадой.
- 4
Крок 4
Памясціце чашу ў мультыварку, пасаліце, паперчыце, дадайце масла (я выкарыстала аляйнае) і ўключыце рэжым «Каша» на 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
Акуратна выкладзіце малаку на талерку.
- 6
Крок 6
У ідэале яна павінна быць не сухой, але і не вільготнай, шчыльнай і лёгка паддавацца нарэзцы. Мамалыгу можна падаць з брынзай ці шкваркамі, ўпрыгожанай зелянінёй. Або, калі хочаце, з грыбным соусам. Ось і ўсё! Цяпер просты рэцэпт мамалыгі ў мультыварцы і ў вашым распараджэнні. )