Гарачыя стравы
Полента з чабром
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У вялікай кастрылі змешайце 7 шклянак вады, 2 чайныя лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу, давядзіце да кіпення на моцным агні. Пастаянна ўзбіваючы, паступова дадавайце кукурузную мукі. Памяншыце агонь да сярэдняга, кіпяціце паленту на павольным агні, часта ўзбіваючы, пакуль каша не пагусцее і не стане крэмападобнай — ад 10 да 15 хвілін. Знявайце кастрылю з агню. Дадайце масла і чабер, пасаліце і паперчыце па смаку. Падавайце, ўпрыгожыўшы лісточкамі чаберу. Калі палента вельмі густая, дадайце невялікую колькасць гарачай вады. Гатовую страву можна падаваць да стала.