Свинина по-київськи
Якщо душа вимагає чогось нового та водночас досить простого, то я допоможу вам зробити правильний вибір, і ось спеціально для вас чудовий рецепт приготування свинини по-київськи. У цієї страви дуже приємний домашній смак, який покорить вас з перших хвилин, і, що також важливо, тут мінімальна кількість інгредієнтів. А на приготування в вас піде не більше півгодини, тому такий простий рецепт свинини по-київськи чудово підійде для тих, у кого немає багато часу на більш витончені страви. Ви швиденько збираєте всі продукти разом і ставите в духовку, а далі — справа техніки, зате в результаті ви отримуєте ніжне м'ясо під чудовим ароматним соусом. Повірте мені, навіть на святковому столі ця страва буде гарно виглядати та сподобається всім гостям без винятку, тож чому б нам не скористатися цим простим і швидким рецептом.
1) Спочатку потрібно приготувати поленту згідно з інструкцією на упаковці. Але оскільки поленту не так просто знайти, її можна замінити кускусом або сухарями.
2) Коли полента охолоне, викладіть її в глибоку миску, додайте сиру зі збитим вершковим маслом, яйця та спеції за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
3) Свинину трохи відбийте, заверніть у харчову плівку та поставте в холодильник на кілька хвилин.
4) Протінь змастіть невеликою кількістю олії та викладіть на неї свинину. Зверху покладіть товстий шар підготовленого соусу.
5) Поставте протінь у розігріту до 200 градусів духовку та запікайте 25–30 хвилин, доки на м'ясі не утвориться рум'яна скоринка.
Готову свинину по-київськи подавайте зі свіжою зеленню та овочами, у гарнір можна приготувати варену картоплю. Смачного!
Читати рецепт→
