Полента з сушеними томатами в беконі
Опис
Полента — це кукурудзяна каша, і готувати її можна з багатьма різними додатками та різними способами. З цього рецепту ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Воду доводимо до кипіння, солимо. Помідори нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Висипаємо крупу в окріп і варимо на вогні трохи нижче середнього, постійно помішуючи. Час варіння зазначено на упаковці. Моя крупа вариться 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Каша загустилася і починає "плеватися" приблизно через 15 хвилин. Додамо масло і перемішаємо.
- 4
Крок 4
4. Додаємо сушоні томати. У мене власні томати, я їх сушу з прованськими травами, тому в поленту більше нічого не додаю. А ви можете додати щіпку сушеної базиліки, прованських або італійських трав.
- 5
Крок 5
5. Ось і вся полента готова.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо в прямокутну форму, застелену пергаментом, розрівнюємо та охолоджуємо.
- 7
Крок 7
7. Полента охолола, нарізаємо її смужками.
- 8
Крок 8
8. І кожен шматочок поленти обгортаємо беконом.
- 9
Крок 9
9. Обсмажуємо бекон на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до привабливого рум'яного кольору.
- 10
Крок 10
10. Поленту зазвичай посипають розмарином, я посипала прованськими травами, подобається мені їхній аромат:)