Гарячі страви
Томатна полента
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Це страва, хоч вона й потребує певних зусиль, я б не назвала складною. Я покажу,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Воду доведіть до кипіння, тонким струменем всипте крупу. Варіть на повільному вогні близько 20 хвилин, постійно помішуючи. Додайте сіль і спеції. Потім викладіть на протертень або в зручну форму, розрівняйте. Залиште охолоджуватися.
- 2
Крок 2
2. За допомогою вирізок або склянки виріжте кружечки. Викладіть на сковороду з добре розігрітою рослинною олією. Обсмажте з обох боків на сильному вогні буквально по кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. На дно жаростійкої форми викладіть 2/3 соусу. Зверху — кружечки поленти.
- 4
Крок 4
4. Решту соусу розподіліть зверху та поставте форму в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікайте близько 20 хвилин при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею додайте соус песто.