Полента з лангустинами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лангустини можна замінити креветками. У цьому рецепті я використовую очищені та заморожені лангустини. Якщо використовуєте креветки, приготування таке саме. Підсмажте їх на сковороді, а потім змішайте з полентою. Поленту можна приготувати на плиті або в мікрохвильовці. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте поленту з курячим бульйоном, додайте 1 столову ложку вершкового масла, сир, щіпку солі.
- 2
Крок 2
2. Поставте кашу на 2 хвилини в мікрохвильову піч, перемішайте і знову поставте на 2 хвилини. Перемішайте кашу і відставте в сторону.
- 3
Крок 3
3. Очистіть часник і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і додайте часник.
- 4
Крок 4
4. Додайте сирі лангустини, нарізану петрушку, кайєнський перець. Смажте все 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Влийте в сковороду вино і готуйте ще 30-40 секунд.
- 6
Крок 6
6. Розкладіть поленту на тарілки (2 порції), додайте лангустини та подавайте відразу.