Гарячі страви
Смажена полента
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Детальніше, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть підсолену воду, додайте італійські спеції та трохи олії. Коли вода закипить, почніть тонким струменем засипати поленту, постійно помішуючи вінчиком. Варіть 2-4 хвилини до загущення.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло та дрібно натертий сир. Перемішайте до однорідної консистенції. Сир і масло повинні повністю розтанути.
- 4
Крок 4
Викладіть поленту в контейнер або на протиню. Поставте в холодильник на пару годин, щоб вона застигла.
- 5
Крок 5
Наріжте поленту смужками.
- 6
Крок 6
Смажте поленту на сковороді по 5 хвилин з кожного боку до утворення хрусткої скоринки.
- 7
Крок 7
Смажена полента готова, смачного!