Полента з овочами
Опис
Спішу показати вам чудовий варіант,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть овочі. Видаліть ботву з моркви (можна зрізати не до кінця).
- 2
Крок 2
2. Викладіть на противень, посоліть і поперчіть, змастіть оливковою олією та поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 25-30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки запікається морква, можна зайнятися полентою. Розігрійте в каструлі бульйон і після закипання тонким струменем засипте крупу, постійно помішуючи. Зменште вогонь до мінімуму та варіть близько півгодини. Потім додайте сіль, перець, трохи вершкового або оливкового масла.
- 4
Крок 4
4. На сковороді з розігрітим оливковою олією обсмажте фенхель, зніміть з вогню та додайте квасолю. Смажте кілька хвилин до м'якості.
- 5
Крок 5
5. Ось така смачна полента з овочами вийшла. За бажанням можна посипати зверху перцем та кунжутом.