Полента з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось простий рецепт приготування поленти з сиром. Я використав три види сиру: сиру сливковий, синій сир із цвіллю та класичний твердий сир. Основа для поленти готується з застиглої кукурудзяної каші. Готову страву можна подавати як гарячою, так і холодною. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сир з блакитною цвіллю розтираємо виделкою.
- 2
Крок 2
Додаємо сиру сметану, дрібно нарізану зелень та тим'ян.
- 3
Крок 3
Змішати до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Закип'ятимо пів літра води, посолимо і одразу насипаємо кукурудзяну крупу. Готуємо до загущення, постійно помішуючи. У мене це зайняло 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти поленту у форму, акуратно розрівняти. Дати повністю охолонути.
- 6
Крок 6
Розрізаємо на однакові шматочки.
- 7
Крок 7
Протирку застеляємо папером для випікання, викладаємо шматочки поленти. Зверху змащуємо їх сирною масою.
- 8
Крок 8
На сирну масу кладемо інший шматочок, притискаємо руками.
- 9
Крок 9
На сирну масу кладемо інший шматочок і притискаємо руками.
- 10
Крок 10
Посипаємо поленту тертим сиром і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Температура 190 градусів.
- 11
Крок 11
Можна подавати.