Мамалига в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Мамалига — традиційна молдовська страва. Хоча важко знайти національну кухню без рецепта кукурудзяної каші. Наприклад, в Італії мамалига — це полента. Традиційно мамалигу готують у казані з товстими стінками. Але й мультиварка чудово підійде! Для приготування мамалиги в мультиварці багато чого не потрібно: головне, щоб крупа була гарна, а решту інгредієнтів можна додавати в процесі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте кукурудзяну крупу.
- 3
Крок 3
Висипаємо крупу в чашу мультиварки, заливаємо гарячою водою.
- 4
Крок 4
Поставте чашу в мультиварку, посоліть, поперчіть, додайте масло (я використовувала оливкову) і встановіть режим «Каша» на 15–20 хвилин.
- 5
Крок 5
Акуратно викладіть мамалигу на тарілку.
- 6
Крок 6
У ідеалі вона має бути не сухою, але й не вологою, щільною і легко нарізатися. Мамалигу можна подавати з бринзою або шкварками, прикрасивши зеленню. Або, якщо бажаєте, із грибним соусом. Ось і все! Тепер простий рецепт мамалиги в мультиварці — у вашому розпорядженні. )