Полента з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. На своїй кухні ви створите повноцінне білкове блюдо з доступних інгредієнтів, але зовсім нове. Вам буде цікаво дізнатися про це. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чавунній сковороді нагрійте олію. Потім обсмажте в ній курку з обох боків по 4 хвилини.
- 2
Крок 2
Потім курку вилучіть, а замість неї викладіть цибулю півкільцями. Перемішуючи, смажте її протягом 3 хвилин. Потім додайте дрібно нарізаний часник. Готуйте ще 30 секунд. Далі додайте гірчицю, перець, сіль, тим'ян і лавровий лист.
- 3
Крок 3
Після цього поверніть стегна назад у сковороду. Влийте пиво. Потім готуйте страву в духовці 30 хвилин під кришкою при 190 градусах, а потім ще 30 хвилин без кришки.
- 4
Крок 4
У цей час приготуйте поленту. У каструлі доведіть бульйон до кипіння. Додайте до нього крупу, тим'ян і гарбузове пюре. Постійно помішуючи, варіть кашу 3 хвилини. Потім варіть страву на мінімальному вогні 45 хвилин, за необхідності додаючи воду.
- 5
Крок 5
Подавайте поленту на тарілку, а зверху викладіть курку.