Постні пампушки
Смачна випічка для всієї родини.
1. Для приготування простого тіста потрібно просіяти в глибоку миску борошно та щіпку солі.
2. Окремо розчиніть у теплій воді дріжджі. Добре перемішайте та залиште на кілька хвилин.
3. Додайте цукор до борошна.
4. Тонким струменем влийте рослинну олію та воду з дріжджами.
5. Почніть акуратно перемішувати. За бажанням у рецепті приготування постних пампушок можна використовувати сушених трав, зелень, різноманітні спеції. Вимісіть тісто не дуже тверде, але щоб не липло до рук.
6. Змастіть олією миску або каструлю. Перекладіть туди тісто, накрийте чистим рушником і поставте у тепле місце приблизно на півтори години.
7. Коли тісто підійде, трохи обминіть його, потім дайте ще раз підійти.
8. Потім скотіть з тіста невеликі кульки, викладіть їх у жароміцну форму, змащену олією, залишивши трохи місця між кульками.
9. Розігрійте духовку, поставте туди форму з тістом.
10. При температурі 180–190 градусів випікайте постні пампушки вдома хвилин 20.
11. Очистіть часник, пропустіть через прес. Змішайте з невеликою кількістю олії, додайте ложку води. Додайте спеції за смаком.
12. Коли з’явиться смачна рум’яна скоринка, вийміть форму з духовки, змастіть верх пампушок олією зі спеціями.
Ось і все, тепер ви знаєте, як готувати. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Читати рецепт→
