Випічка
Пампушки на кефірі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Цей простий і цікавий рецепт приготування пампушок на кефірі — мій особистий улюблений. Я не дуже любила смажену випічку, але потім підглянула в одному кулінарному журналі, що масло потрібно брати дуже якісне і якнайчастіше його міняти в сковороді — тоді неприємного присмаку не виникне. А самі пампушки перед подачею слід промокнути з усіх боків паперовими серветками. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У кефірі розчиняємо соду, чекаємо, поки з'являться бульбашки. Потім додаємо цукор і масло.
- 2
Крок 2
2. Яйце окремо взбити і додати до тіста. Туди ж всипати борошно. Тепер потрібно замісити однорідне тісто.
- 3
Крок 3
3. Тепер формуйте з нього пампушки та обсмажте їх у фритюрі.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! При подачі посипаємо цукровою пудрою.