Пампушки постные
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Перед вами простой рецепт пампушек постных и вкусных. Я вот долгое время думала, что пост - это очень скучно. Но одна моя подруга открыла мне секрет, что постная и вегетарианская еда часто схожи, вот только современных вегетарианцев стало много настолько, что они и свое производство наладили, и много чего придумали интересного. В этом случае я у них "одолжила" заменитель обычного молока - миндальное молоко. Пусть оно стоит дороже, но ведь очень вкусное, жирное и для выпечки подходит! Рекомендую и вам попробовать Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сначала смешаем подогретые воду и молоко, добавим сюда дрожжи и по одной чайной ложке сахара и муки. Перемешаем — и ждем, пока смесь забродит и вот такая шапочка появится.
- 2
Крок 2
2. Теперь замесим тесто. К опаре добавим муку, масло и соль, перемешаем. Муку всыпаем не всю сразу, а постепенно, чтобы не было комков. Накроем полотенцем, ждем, чтобы тесто увеличилось в полтора-два раза.
- 3
Крок 3
3. Обминаем, и еще раз вымесим тесто. Лепим из него вот такие шарики, усаживаем их рядышком друг к другу, сплющивая по бокам и придавая форму пампушек. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
- 4
Крок 4
4. Вот и все! Подаем к столу, натерев чесночком и посыпав зеленью. Наслаждаемся вкусом!