Пампушки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пампушки можна їсти не тільки з борщем, вони чудово підійдуть замість хліба до будь-яких перших чи других страв. Краще їх їсти гарячими, тому подавайте одразу після випікання, а якщо вони вже охолонули — розігрійте їх у мікрохвильовій пічці. Якщо не любите часник, тоді відмовтеся від нього і подавайте пампушки просто так. Подавайте охололі або трохи теплі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте воду та молоко до температури трохи вищої за кімнатну, влийте все в миску, додайте ложку борошна і перемішайте, потім додайте цукор і дріжджі, знову перемішайте та залиште на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Близько 250 грамів борошна просійте в миску, додайте в центр яйця та сіль.
- 3
Крок 3
3. Влийте дріжджову суміш до борошна і яєць, а також влийте 50 мілілітрів рослинної олії.
- 4
Крок 4
4. Змішайте тісто ложкою, додайте решту борошна.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто так, щоб воно не липло до рук, і накрийте рушником, залиште на 60 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Через годину вийміть тісто і розподіліть його на невеликі кульки (8-10 штук).
- 7
Крок 7
7. Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть кульки з тіста, запікайте 20-30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 8
Крок 8
8. Очистіть часник і пропустіть його через прес або натріть на тертці, змішайте з рослинною олією.
- 9
Крок 9
9. Вийміть готові пампушки та відразу щедро змастіть часниковим маслом.
- 10
Крок 10
10. Подавайте пампушки одразу, вони м'які та ароматні.