Пампушки з маком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт приготування пампушок простий і доступний, тому з ним впорається навіть починаючий кулінар. Дотримуйтесь рецепту, і ви будете задоволені результатом. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу налийте молоко, додайте вершкове масло і нагрійте до його розчинення. Охолодіть до температури 36‑38 градусів.
- 3
Крок 3
Додайте 2 ст.л. цукру, сіль, яйця. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте дріжджі. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Висипайте частинами борошно, кожного разу добре перемішуючи. Як тільки тісто почне збиратися в комок, починайте замішувати руками.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке та піддатливе тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Сформуйте кульки. Покладіть у чашу, накрийте рушником і залиште при кімнатній температурі на 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу тісто помітно збільшиться і буде готове до розрізання.
- 8
Крок 8
Тісто розділіть на шматочки розміром трохи більше горіху.
- 9
Крок 9
В окремій чаші змішайте мак і 100 грамів цукру.
- 10
Крок 10
Підготуйте деко. Застеліть його пергаментом. Кожну заготовку з тіста спочатку занурте в рослинну олію, потім у суміш маку та цукру.
- 11
Крок 11
Підготовлені пампушки викладайте в середину противня, щільно один до одного. Поставте випікатися в розігріту духовку до 180 градусів на 20‑25 хвилин.
- 12
Крок 12
Готові пампушки з маком достаньте з духовки, злегка охолодіть і переложіть на блюдо.
- 13
Крок 13
Пампушки з маком подавайте з улюбленими напоями.