Пампухи з часником у духовці
Опис
Випічка готується просто й швидко. Приготувати пампушки з часником у духовці можна не лише до борщу, а й як альтернативу хлібу до будь-яких гарячих страв. Повітряне й легке тісто готується простіше простого з найдоступніших інгредієнтів. Пампушки виходять пишні, неймовірно ароматні, з рум’яною скоринкою й дуже ніжним пористим м’якушем. До того ж такі пампушки довго зберігають свою м’якість. Приготуйте й пригостіть своїх близьких смачною домашньою випічкою Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте теплий кефір, цукор і дріжджі. Перемішайте й залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, рослинну олію та одне яйце. Друге яйце злегка збийте й додайте до миски половину (другою половиною пізніше змастите пампушки).
- 4
Крок 4
Знову все перемішайте і частинами введіть борошно.
- 5
Крок 5
Як тільки тісто вбереться в себе все борошно й почне липнути до рук, зіберіть його в кульку, накрийте рушником і залишіть у теплому місці на 1,5 години.
- 6
Крок 6
Підійшле тісто потрібно обім’яти та розділити на 6–12 шматочків (залежно від бажаного розміру пампухів).
- 7
Крок 7
Кожному шматочку надайте округлу форму й перекладіть у змащену маслом форму на деякій відстані один від одного.
- 8
Крок 8
Накрийте форму рушником або харчовою плівкою й дайте тісту підійти 40 хвилин. Потім змастіть пампушки залишеною половиною яйця.
- 9
Крок 9
Випікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Для соусу з'єднайте воду, олію, чавлений часник, сіль та подрібнений кріп. Перемішайте і, діставши пампушки з духовки, одразу ж покрийте їх часниковою заливкою.
- 11
Крок 11
Пампушки з часником у духовці готові.