Ескалоп

Знайдено рецептів: 24

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Эскалопы из индейки

Блюдо готовится без лишних сложностей. Я слежу за своей фигурой и, следовательно, за своим питанием. Потому даже на горячее стараюсь готовить более-менее диетические, не слишком жирные и не слишком калорийные блюда. Однако на одних овощах далеко не уедешь - мяса порой очень хочется :) Компромисс нахожу в эскалопах из индейки. Визуально эти эскалопы ничем не отличаются от свиных, по вкусу получаются даже более нежными и мягкими, нежели свиные, а в плане калорийности индейки - вполне себе диетическое блюдо. Так что - для тех, кто тоже внимательно следит за своей фигурой, я рассказываю и показываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Эскалоп из индейки в духовке

Такие эскалопы лучше всего готовить непосредственно перед подачей, тогда они будут максимально нежными и сочными. Для приготовления можно взять любое филе без жил и порезать на стейки толщиной 2 сантиметра, но лучше всего подойдет грудка. Подавать их можно с любым гарниром или просто со свежими овощами и зеленью

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Эскалоп из свинины на скорую руку

Свиные эскалопы пользуются большой популярностью у мужчин, поскольку это мясо наиболее вкусное, сочное и быстро готовится. При жарке эскалопов используется только соль и перец, а подается он с любимыми соусами

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Эскалоп в мультиварке

Блюдо готовится без лишних сложностей. Красочные эскалопы идеальны при подаче с картофельным пюре или картофелем фри, с соленьями и квашеной капустой, мочеными яблоками. Можно дополнить блюдо кетчупом, чесночным соусом, соусом из чесночных стрелок Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Ескалоп з грибами

Рецепт не забере багато часу. Ескалоп з грибами — чудове страва не лише на кожен день. Така страва прикрасить будь-який святковий стіл, до того ж готується вона легко і просто, а ще досить швидко. У поетапному рецепті розповім і покажу, як я готую цю смачну страву. Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Шніцель зі свинини

Страва готується без зайвих ускладнень. Що може бути кращим для чоловіка, що цінує добре м'ясо, аніж добре підсмажений свинячий ескалоп? Приємна жорсткість, насиченість — відчуваєш себе хижаком, коли їси такий ескалоп :) На мою думку, свинячий ескалоп набагато смачніший за яловичий чи курячий, адже свинина — більш жорстка, а саме в цьому вся суть ескалопа. Удачі у приготуванні. Готове блюдо можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Ескалоп з пармською шинкою

Рецепт не забере багато часу. При приготуванні цього рецепту можна використовувати будь-які трави: шавлію, розмарин. А пармську шинку цілком можна замінити звичайною шинкою або беконом. Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Ескалоп з курки

Страва готується без зайвих складнощів. Це універсальна страва. Вона добре поєднується з різними гарнірами та соусами. Підійде як для простого вечері, так і для святкової подачі. Тому обов'язково прочитайте про те, як подавати готову страву до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свинячий ескалоп з овочами в духовці

Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам трапився гарний шматок свинячої шиї, не поспішайте робити з нього гуляш. Краще зробіть шашлик, а якщо такої можливості немає — скористайтеся цим рецептом і приготуйте ароматний, соковитий і смачний ескалоп з овочами в духовці. Готується страва дуже просто: потрібно лише нарізати овочі та швидко обсмажити м'ясо, а все інше нехай доділає духовка. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Ескалоп

М’ясні гарячі страви я дуже люблю. Це дуже вдалий рецепт, адже шматочки м’яса порційні, їх зручно гріти, їсти й розраховувати, чи всі гості будуть ситі :) Рекомендую приготувати ескалопи за моїм рецептом, впевнена, що така гаряча страва вам сподобається

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Ескалоп індички

Рецепт не забере багато часу. Шніцель можна смажити на сковороді в сухарях або у тісті, а також запікати в духовці. Це чудове доповнення до будь-якого гарніру або салату (навіть незвичайного). Можна використовувати будь-які спеції за смаком або обмежитися тільки сіллю та перцем. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Шніцель свинячий

Рецепт не займе багато часу. Для приготування цієї страви вибирають найкращу частину свинячої туші. Шматочки м'яса нарізають товщиною 1-1,5 см, потім відбивають і смажать на сковороді. Також можна приготувати ескалоп за цим рецептом, пожаривши його на грилі. Ця страва гарно поєднується з гарніром із вареного картоплі. Також до неї підійдуть салати з зеленим горошком або брокколі. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Шніцель зі свинини в духовці

У цій страві калорійне м'ясо стає досить дієтичним завдяки тому, що в складі немає масла. Ну, і спосіб теплової обробки відповідний. Ознайомтеся з тим,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свинячий ескалоп у духовці

Що може бути краще соковитого шматка м'яса? Подивіться,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Ескалоп із індички

Рецепт не забере багато часу. Приготування дуже просте, тому, якщо ви не володієте надприродними кулінарними здібностями, сміливо пробуйте цю страву. Ескалоп можна приготувати в паніруванні та без нього, у якості гарніру краще подати щось легке, наприклад, овочі або крупи. Смачного вам апетиту! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Шніцель з телятини в вершковому соусі

Рецепт не забере багато часу. Шніцель з телятини з грибами та вершковим соусом. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шніцелі зі свинини з овочами та сиром

Рецепт не забере багато часу. Шніцелі зі свинини з овочами та сиром у духовці в домашніх умовах можна готувати не тільки з помідором і цибулею, а й з додаванням інших овочів або грибів, наприклад. Цю страву цілком можна подавати навіть на святковий стіл. Подавати гарячою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Телятина по-італійськи

Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування телятини по-італійськи. Спочатку потрібно обсмажити ескалопи на сковороді з грибами та цибулею. Паралельно відваріть у киплячій воді тальятеле або іншу пасту. Також до страви слід подавати соус, приготований на основі вершків та яєчних жовтків. Удачі! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шніцелі зі свинини в духовці

Страва готується без зайвих складнощів. Шніцель за цим рецептом виходить дуже смачним. Якщо ви найчастіше готуєте м'ясо на сковороді, спробуйте приготувати шніцелі зі свинини в духовці вдома. Так ви не тільки зекономите час, а й розмаїтите смак свинини. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Ескалоп з яловичини

Рецепт не забере багато часу. Ескалоп – це красиві та рівні круглі шматочки м'яса, нарізані з філе. Єскалоп зрізають особливим способом – рівними кружечками поперек волокон, щоб м'ясо під час смаження вийшло соковитим і ніжним. Також ескалопи нарізають із сирого м'яса товщиною не більше 1-1,5 см, а потім відбивають (до товщини 0,5-1 см). Таким чином, ескалоп – це рівний, круглий, тонкий шматочок м'яса з найкращої частини туши. Смажимо говяжий ескалоп досить просто – на сковороді у великій кількості масла (як на фрітюрі). Смажимо досить швидко – по 3-4 хвилини з кожного боку. Для якісного та свіжого м'яса цього часу цілком достатньо. Успіхів! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Шніцелі зі свинини на сковороді

Немає нічого кращого, ніж добре приготоване смачне м'ясо. Його можна їсти просто так, подавати з овочами, будь-якими гарнірами. Для приготування шніцелів із свинини на сковороді вам знадобиться гарний шматочок свинини — найкраще, звичайно, корейка. Головний секрет у гарному шніцелі — це добре відбити м'ясо. Дивіться рецепт із фото

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Ескалоп на сковороді

Рецепт не забере багато часу. Видів смаженого м'яса існує дуже багато. Серед них і ростбіф, і шніцель, і проста відбивна, котлета чи стейк. Особливість саме ескалопа в тому, що м'ясо тонко нарізають, смажать без панірування і добре відбивають. Для приготування ескалопа на сковороді беруть свину вирізку, у мене було 2 шматочки по 250 грам приблизно. Дивіться рецепт з фото. Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Курячий ескалоп

Страва готується без зайвих ускладнень. Класичний рецепт страви Ескалоп (італ. Scallopini). Смажене куряче м'ясо з грибами, зеленню та локшиною як гарніром. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Смажена телятина

Рецепт не забере багато часу. Довго думав, як назвати страву. Багато кулінарів страву такого роду називають ескалопом або лангетом. Я ж віддаю перевагу більш класичній назві, яка відображає саму суть приготування — смажена телятина. Ця страва з телятини виходить ніжною, не жирною, м'якою, соковитою. Готувати смажену телятину мене навчила мама. Вона завжди подавала телятину з картопляним пюре та солоними огірочками. Але найяскравіше спогад — неймовірно м'яке м'ясо. Теж хочете спробувати? У такому разі, рецепт смаженої телятини — вашій увазі. Спробуйте ;) Подавати гарячим.

Читати рецепт→