Гарячі страви
Ескалоп з пармською шинкою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. При приготуванні цього рецепту можна використовувати будь-які трави: шавлію, розмарин. А пармську шинку цілком можна замінити звичайною шинкою або беконом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо помийте, добре обсушіть, потім трохи відбийте.
- 2
Крок 2
2. Посолити, поперчити, покласти гілочки чебрецю.
- 3
Крок 3
3. Накрийте шматочком шинки. Можна закріпити зубочисткою.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте з обох боків до утворення хрумкої скоринки з додаванням масла.
- 5
Крок 5
5. Подавайте відразу ж.