Салаты

Знойдзена рэцептаў: 8951

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салата з бульбай і фасоллю

Салат гатоўцца хутка і проста. Для салату трэба наперад зварыць яйкі і бульбу ў скурцы, а затым астыціць. Фасоль замарожаную папярэдне разморажваць не трэба — кіньце яе ў кіпячоную салёную ваду і варыце да гатоўнасці, прыкладна 8 хвілін. Каб захаваць колер фасолі, пасля варэння абдайце яе лёдзяной вадой. Заліваць салат я рэкамендую раслінным алеем з дадаткам лімоннага соку, гарчыцы, петрушкі ці ўкропу. Вядома, замест алеевай заляўкі можна выкарыстоўваць сметану ці майонез. Салат смачны як у цёплым, так і ў халодным выглядзе. Вясной бульбу можна замяніць маладой, зварыць без скуркі, а фасоль узяць свежую замест замарожанай. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Салат з буракоў і яблыкаў

Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Салат з памідораў і фасолі

Салат гатоўцца хутка і проста. Кансерваваная фасоль — выдатная рэч. Калі я летам еду адпачываць на дачу, заўсёды бяру з сабой баночку. Бярэш любыя свежыя агароджы ў спалучэнні з кансерваванай фасоллю — і атрымліваюцца проста выдатныя салаты: з аднаго боку, лёгкія (ажынак як-ніяк), а з другога — сытныя (фасоль — гэта вам не хухры-мыхры). Адна з маіх любімых варыяцый — салат з памідораў і фасолі. Калі спяюць свежыя памідорчыкі, абавязкова прыгатоўваю. На свежым паветры ідзе проста выдатна. Спробуйце прыгатаваць — не сумняваюся, што салат з памідораў і фасолі спадабаецца і вам ;) Да таго ж, салат не толькі смачны, але і карысны. У прыватнасці, ён добры для дыябетыкаў — нічога забароненага, нават наадварот — і памідоры, і фасоль у разумных колькасцях нават карысныя пры гэтым захворванні. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Салат

Так, распавядаю,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Зялёны салат зь форэльлю

Салат гатоўцца хутка і проста. Класіка светлавой кухні: лісцікі салату, добры заправак і ломцікі чырвонай рыбы. На маю думку, лепшага салату не прыдумаеш. Вядома, на традыцыйным рускім стале ён ураджайна не будзе выглядаць, не адпавядае фармату, але ў звычайны будні дзень перакусіцца такім салатыкам — самае тое. Такім чынам, да ўвагі — просты рэцэпт зялёнага салату з форэльлю. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салат з агуркоў і памідораў

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Што можа быць лепш, чым вясёны салат з свежых памідораў і агуркоў? Для арганізму, што за зіму засумаваў па смачных свежых агароднінах, салат з памідораў і агуркоў — гэта нібыта панацея. Як толькі ў продажы з'яўляюцца сапраўды добрыя, смачныя памідоры і агуркі, салат з іх адразу з'яўляецца на нашым стале і не знікае аж да сярэдзіны восені. Ну і што? Жа смачна! :) Салат з памідораў і агуркоў, рэцэпт якога я прыводжу ніжэй, у нашай сям'і любяць нават дзеці, таму мы з вялікай прыемнасцю ем яго амаль што кожны дзень. Просты, смачны, свежы і карысны, ён служыць нам як сняданак, палуднік, хуткая перакуска на працягу дня. Увогуле, што я пераліваю з парожняга ў пустое — салат з свежых памідораў і агуркоў у прадстаўленні не патрабуе :) Гатуем і насяжджаем. Падавайце, ўпрыгожыўшы па жаданні.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Пікантны салат з агуркоў і морквы

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Лёгкі і прасвятлённы агароднінны салат з арэхамі кеш'ю цудоўна ўпішацца ў любое меню: дыетычнае і не вельмі, мясное і пастнае. Заправаецца ён не цяжкім майянэзам, а яблычным вінаградным ацтом. Яблычны ацэт змяшчае яблычную, шчавёлавую, малочную, лімонную і вінаградную кіслаты. І гэта яшчэ не ўвесь спіс! Яблычны ацэт таксама багаты карыснымі вітамінамі. Я раскажу вам. Можна сервіраваць адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Салата з памідораў з казім сырам

Простае ў прыгатаванні страва. Адварыць бульбу «у мундзіры». Ачысціць і нарэзаць сярэднімі кальцамі. Нарэзаць памідоры кружкамі. Нарэзаць сыр паўкольцамі. У ідэале павінна быць аднолькавая колькасць кавалачкаў для ўсіх трох кампанентаў. Для 2 чалавек — прыкладна па 6 ломцікаў памідораў, бульбы і сыру. Пасыпайце памідоры невялікай колькасцю цукру. Бульбу пасыпайце соллю. Выкладзіце на талерцы памідоры, бульбу і сыр па парадку ў выглядзе круга. Зверху пасыпайце лісточкамі базіліка. Заліць аляйвавым алеем і падавайце да стала. Падавайце ахалоджаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курыны салат з сырным соусам

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання рэстараннага салата з курыцы з сінім сырам Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Панцанелла

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Панцанелла ў дамашніх умовах гатуецца наступным чынам: 1. Французскі багет можна ўзяць учора-дняшні, як кажуць, дадзім яму другое жыццё. Калі багета няма, падыдзе любы белы ці цёмны хлеб на ваш густ. Рэжам хлеб вялікімі кубікамі. Можна падсушыць кубікі на скавародзе, але я пераважаю рабіць гэта ў духоўцы. Уключыце духоўку на 170 градусаў. Фармочку выстеліце паперай для выпечкі, выкладзіце кубікі хлеба, апрыскайце іх аляйным алеем (пару сталовых лыжак), пасаліце і паперчыце. Запякайце хвілін 10, не больш за 15. А пакуль хлеб пачынае раскрываться, прыгатуем астатнія інгредыенты. 2. Агуркі, балгарскі перац, памідоры прамыйце. Перак чысьцім. Нарэжам ягады вялікімі кубікамі. Да таго ж, тут месца любым сезонным агуркам і фруктам — авакада, грейпфрукт, каляровая капуста і інш. 3. Лук чысьцім і рэжам тонкімі паўкальцамі. 4. Сыр таксама дробім. Яго, да таго ж, можна і не выкарыстоўваць у гэтым салаце. Але з ім ён будзе значна сыцней. 5. У асобнай невялікай місцы змяшаем інгредыенты для соусу: чысьцім і прапускаем праз прэс часнок, дадаем да яго арэган, гарчыцу, чырвоны вінны вінэгret, аляйны алей, соль і свежамелены чорны перац. 6. Перад падачай агуркі і хлеб выкладваем у міску, заляваем соусам, змяшаем і падаём, ўпрыгожваючы свежымі лісьцікамі базыліка. Можна сервіраваць адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Летні салат з латукам і ананасам

Салат гатуецца хутка і проста. Памесціце ўсё інгрэдыенты для салату ў міску і добра змяшайце. У іншай посудзе змяшайце ўсе інгрэдыенты для заправакі салату. Заліце гатовым соусам яйкі і агародніну. Падавайце адразу. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Салата з курыцай і макаронамі

Гэты салат смачны і лёгкі ў прыгатаванні, добра падыходзіць як для падачы ў якасці асноўнай стравы, так і ў дапаўненне да іншых страваў. Акрамя асноўных інгрэдыентаў, у рэцэпце шмат свежай зеляніны і гародніны, што робіць яго смак яшчэ насычанейшым і яскравейшым. Прапаную прыгатаваць салат з курыцай і макаронамі і пацешыць сябе і сваіх блізкіх гэтай простай, але ў той жа час вытанчанай стравай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Свежы салат з лосасем

Рэцэпт не займе шмат часу. Свежы салат зь дзікаю лосасьсю — яшчэ адзін лёгкі салат у стылі «вазьмі ўсё, што ёсьць, нарэж, заправ аляйчынавым алеем і зьядзі». Трэба адзначыць, што ўпершыню гэты салат я прыгатаваў на ходу — выпадкова зьмяшаў інгрэдыенты, якія былі дома, і зразумеў, што гэта камбінацыя атрымалася вельмі нядрэнна. З тых часоў час ад часу для разнастайнасьці ўключаю салат з дзікай лосасьсю ў свой рацион. Рассказваю. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Салат з курыцай

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Курынае сцябло з смачным мексіканскім соусам і свежымі агароднінамі, пададзенае ў свежаспечанай мексіканскай тортыльі, — гэта рай на зямлі, паверце. Цяжка ўявіць салат смачнейшы. Не буду марнаваць час на эпітэты і апісанні, а лепш адразу раскажу. Упрыгожце па жаданні і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Зялёны салат з каперсамі

Просты ў прыгатаванні страва. Калі вы, як і я, любіце лёгка вячэраць, то зялёны салат з каперсамі — гэта альтэрнатыўная ідэя для вашай лёгкай вячэры. Займае ўсяго 5-10 хвілін свабоднага часу, што вельмі важна — хто ж хоча ўвечары, пасля працы, яшчэ гадзіну каля плиты круціцца? Вядома, галоднага мужыка такім салатам не накорміш, але калі галодны мужык шчыльна снядае і не менш шчыльна абедае, то на вячеру цалкам дастаткова такога салату. Хаця, думаю, па смакавай гаме зялёны салат з каперсамі стаў бы добрым гарнірам да якой-небудзь рыбнай стравы. Словам, спрабуйце і эксперыментуйце :) Спадзяюся, просты рэцэпт зялёнага салату з каперсамі вам спадабаецца. Падавайце ахоладжаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салат з фруктаў

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Упершыню гэты салат мы з жонкай паспрабавалі падчас круіза на караблі па Волзе. Гэты, на позір, звычайны фруктовы салат нам падалі на сняданак. Смак салату нам вельмі спадабаўся і здаваўся незвычайным. На шчасце, атрымалася даведацца ў шэфа, што сакрэт салату — у спецыяльным цукровым сіроцы, прыгатаваным на аснове белага віна. Паспрабавалі прыгатаваць з свежых ягад і фруктаў у сябе дома — сапраўды, так значна смачней. З задавальненнем распавядаю. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Салат з шынкай і буйлёншчыкамі

Салат гатоўціцца хутка і проста. Для прыгатавання салату з шынкай і бабовай вам не трэба нічога варыць наперад. Ён гатуецца вельмі хутка, бо інгрэдыенты выкарыстоўваем гатовыя. Трэба толькі ўсё нарэзаць. Заправце салат любімым майёнезам і падавайце. Пошчы ў прыгатаванні і добры дзень. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салат з бабовай і кавбасай

Не ведаю, якім чынам гэты просты рэцэпт салату з фасоллю і калбасай з'явіўся на белы свет, але сёння гэты салат вельмі шмат хто ведае і любіць. Зразумела, нічога вытанчанага і гурманскага ў гэтым салаце няма, гэта вельмі прымітыўны і нават крыху грубаваты салат. Але ж смачны — і гэта галоўнае. Смачны, сытны і каларыйны, а яшчэ вельмі просты ў прыгатаванні. Так што ў гэтага салату адназначна большасць пераваг, чым недахопаў. Ідэальны для перакусу ці нечаканага прыходу госцей.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Салат з аляйкамі

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Я няроўна дыхаю да сярэдземнаморскай, і асабліва да грэцкай кухні, таму аляўкі, аляйкавае алеі і фета — сталыя госці на маёй кухні. Мабыць, самым прастым стравам, якое можна прыгатаваць з гэтых выдатных інгрэдыентаў, з'яўляецца салата з аляўкамі. Не думаю, што ў вас узнікнуць цяжкасці з тым, каб яго прыгатаваць. Прыгожаце па жаданні і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Салат з белакачаннай капусты

Мінімум намаганняў — выдатны вынік. У аснове гэтая капуста фіялетавага адцення называецца чырвона капустай, але паколькі ў нашым народзе ўцягнулася назва "сіняя капуста" — салат назавём адпаведна, салат з сіняй капусты. І па смакавых, і па харчовых уласцівасцях чырвона капуста істотна адрозніваецца ад белакапусты, таму — абавязкова рэкамендую, хоць бы з цікаўнасці, выкарыстоўваць гэты вельмі просты рэцэпт салату з сіняй капусты. Рэцэпт максімальна прымітыўны — я ведаю, што многія дадаюць у гэты салат і яшчэ некалькі інгрэдыентаў, але асабіста мне сіняя капуста падабаецца настолькі, што не хочацца адцяняць яе смак іншымі інгрэдыентамі. Салат БЕЗУМНА карысны для тых, хто хварэе цукоўкай. Чырвона капуста — адзін з самых эфектыўных натуральных сродкаў ад гэтай хваробы, таму салаты з яе выкарыстаннем у рацыёне цукоўнікаў усяляк прывітаюцца. Добра, распавядаю. Можна сервіраваць адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Салата з буракоў з сырам

Просты ў прыгатаванні страва. У савецкіх (і ў сучасных расійскіх, хоць як) сталявох салата з буракоў з сырам па папулярнасці адступаў, мабыць, толькі капустному і марковаму. І не дзіўна: дастаткова танна і проста ў прыгатаванні, гэты салат з няжнай мяккай тэкстурай атрымліваецца вельмі сытным і даволі смачным. У любым выпадку, любіцелям буракоў гэты салат напэўна падабаецца. Добра ідзе як адмысловая страва, і як элемент у традыцыйным савецкім трое "кацялета-пюре-салат". Падавайце ахалоджаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Салат з сайрой

Рэцэпт не забярэ часу. Салат можна прыгатаваць наперад і ахалодзіць у халадзільніку каля 20-30 хвілін. За гэты час ён поўнасцю прасочыцца ароматам зялёнага луку, стане больш смачным. Пры жаданні зялёны лук можна замяніць марынаваным у яблычным вінэгры рэпчатым луком, а майонэз — смятаной любой жырнасці, але памятайце, што тэрмін прыдатнасці стравы пры заправе смятаной скараціцца. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Салат з чорнай рэдзікай з малінай

Салат гатоўцца хутка і проста. Салат з чорнай рэдзькі — карысны і смачны салат, які вы напэўна елі ў дзяцінстве ад кашлю і прастуды. Недарагі і просты рэцэпт салату з чорнай рэдзькі — гэта і страва, і лек. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салата зь сёмгай солёнай

Перад апошняй новагодняй вечароўкай стыкнулася з вечнай праблемай — што прыгатаваць? Самы больны пытанне — салаты. Традыцыйныя салаты ўжо прыеліся і набрыдлі, да іх нават ніхто не прыкосваецца. Патрэбна штосьці арыгінальнае. Але, у той жа час, трэба прыгатаваць нешта, што спадабаецца ўсім — гэта значыць, моцна з інгрэдыентамі эксперыментаваць тэта не варта... Вырашэнне — салата з сёмгай соленай. Па меншай меры, маю праблему ён вырашыў — быў зметаны з новагодняга стала, мабыць, раней за ўсё. У агульным, прыгатаваць салат з соленай сёмгай можна не толькі на Новы год, але і на іншыя святочныя вячэры — напрыклад, на дзень нараджэння, асабліва калі ён святкуецца не летам. Словам, калі гатаваць — вырашайце самі, а

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Салата з смажанымі шампіньёнамі

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат можна падаць з любым гарнірам, асабліва з бульбам пюрэ або вараным бульбам. Падыходзіць любая свежая зеляніна: петрушка, зялёны лук, кроп, сельдэрая, кінза — выбірайце яе паводле ўласнага смаку. Не забывайце дадаваць меляны чорны перац пры смажэнні, ён ярчэй раскрывае грыбны аромат. Пры жаданні грыбы можна пасмажыць наперад і захоўваць у халадзільніку, а падліваць смятанай толькі перад падачай. Можна сервіраваць адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Салат з омлетам

Просты ў прыгатаванні страва. Салата з амлетам — чудоўная ідэя для нядзельнага снядання ці лёгкага вячэра. Падаваць гэты салат можна як цёплым, так і халодным. Падавайце ахоладжаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

5 хв4 порц.

Заправка для грэчаскага салата

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я вельмі люблю гародніныя салаты. Вельмі доўгі час я залівала ўсе гародніныя салаты звычайным аляйвавым алеем. Паехаўшы ў Грэцыю ў адпачынак, я даведалася, чым свае гародніныя салаты — у прыватнасці, сусветна вядомы хорьятыкі — заліваюць самі грэкі. З тых часоў усе гародніныя салаты я заліваю выключна гэтым залявальнікам, які апісала ў гэтым рэцэпце. Кажу, падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Салат з бобовых абоўсаў

Салат гатоўціцца хутка і проста. Акрамя бабовых мы дадамо трохі сыру і курыныя яйкі — адрознае спалучэнне інгрэдыентаў насмак. Для застужкі можна ўзяць як майонез, так і смятану. Салат можна падаваць да стала самастойна, альбо з гарнірамі па вашаму меркаванню. Бярыце рэцэпт на ўвагу і гатуйце з задавальненнем. Салат гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Салат з блінамі

Рассказваю,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Салата з тунцом і яйком

Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Я, як жыхарка сталіцы, жыву ў звычным гарадскім рэжыме, і ў мяне фізічна няма часу на прыгатаванне складаных страв па буднях. Калі прыйшоўшы з працы, бачу, што карміць мужа не трэба, то задавальняюся лёгкім салатам на вячэру. І салата з тунцом і яйком — адзін з маіх любімых. Ён крыху цікавейшы і багацейшы на смак, чым звычайныя агародніныя салаты, аднак, як і яны, лёгкі і пажыўны. Усяго 10 хвілін старажні — і вельмі смачная (па меншай меры, мне вельмі падабаецца) вячэра гатовая. Спадзяюся, просты рэцэпт салата з тунцом і яйком спадабаецца і вам. Пошчы! ;) Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Салат зь беларускім перцам

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Просты рэцэпт салату з балгарскага перцу: 1. Балгарскі перац прамываем і цалкам выкладваем на ліст для пячэння. Адпраўляем у духоўку і пячам пры 180 градусах, пакуль не з'явяцца падпаленыя вуглы шкіркі перцу. Пасля пячэння перац павінен стаць мяккім і нежным, але не павінен рассыпацца пры разразанні. 2. Калі перац размяк, акуратна здымае з яго шкірку, выдаляем насенне і перагародкі. Ачышчаны перац спачатку разрэзае напалову, а потым кожную палоўку нарэзае палоскамі сярэдняй таўшчыні (прыкладна 1 см). 3. У салатніцы змяшаем нарэзаны перац, пашчыканую зеляніну, сок паловы лімана, дроблёны часнык і аляйчыннае алей. Салім, перчым па смаку. Перамешваем — і салат з балгарскага перцу гатовы! ;) Можна падаваць адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Салат з зялёным гарошкам

Просты ў прыгатаванні страва. Калі традыцыйныя салаты з зеляным гарошкам, як-то "Олів'е", вам прыеліся, прапаную прыгатаваць салат з зеляным гарошкам па маім рэцэпце. Ён гатуецца з крыху іншых інгрэдыентаў і па трохі іншай метадыцы, і, на маю думку, атрымліваецца нават смачнейшым. Салат атрымліваецца дастаткова лёгкім і свежым, не ў апошнюю чаргу дзякуючы яблыку. У агульным, што я расказваю — лепей прыгатуйце і пераканайцеся ўсё самі :) Падавайце ахалоджаным.

Чытаць рэцепт→