Салата з буракоў з сырам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. У савецкіх (і ў сучасных расійскіх, хоць як) сталявох салата з буракоў з сырам па папулярнасці адступаў, мабыць, толькі капустному і марковаму. І не дзіўна: дастаткова танна і проста ў прыгатаванні, гэты салат з няжнай мяккай тэкстурай атрымліваецца вельмі сытным і даволі смачным. У любым выпадку, любіцелям буракоў гэты салат напэўна падабаецца. Добра ідзе як адмысловая страва, і як элемент у традыцыйным савецкім трое "кацялета-пюре-салат". Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты для прыгатавання салату з буракоў з сырам.
- 2
Крок 2
Буракі пакладзем у каструлю, заліваем халоднай вадой і варым 20-25 хвілін да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Калі буракі будуць гатовыя, дастаем іх з кастрылі, астуджваем і чыстым ад скуры.
- 4
Крок 4
Ачышчаную бураку натыраем на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
На той ж самай вялікай цёрцы натыраем сыр, чыстак здробнім праз прэску ці дробна пакроім. Змяшаем буракі, сыр і чыстак.
- 6
Крок 6
Заліваем салат майонэзам, перамешваем — і гатова! Даем салату пастаяць у халадзільніку, па меншай меры, палгадзіны, пасля чаго салат з буракоў з сырам будзе ў ідэальным стане для спажывання.