Салат з фруктаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Упершыню гэты салат мы з жонкай паспрабавалі падчас круіза на караблі па Волзе. Гэты, на позір, звычайны фруктовы салат нам падалі на сняданак. Смак салату нам вельмі спадабаўся і здаваўся незвычайным. На шчасце, атрымалася даведацца ў шэфа, што сакрэт салату — у спецыяльным цукровым сіроцы, прыгатаваным на аснове белага віна. Паспрабавалі прыгатаваць з свежых ягад і фруктаў у сябе дома — сапраўды, так значна смачней. З задавальненнем распавядаю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Высыпаем цукор у невялікую каструльку.
- 2
Крок 2
У тую ж кашылю падліваем віно.
- 3
Крок 3
Пастаўце на маленькі агонь і растварыце цукар у віне, не даводзячы да кіпення. Калі цукар растворыцца, зняце каструльку з агню і ахоладзьце сіроп.
- 4
Крок 4
У салатніцу кладзем ачышчаную і нарэзаную кубікамі дыню (ў мяне — двух сартоў).
- 5
Крок 5
Туды ж дадаем маліну і цмоку. Вялікія ягады цмокі трэба разразаць на 4 часткі, сярэднія — на 2 часткі, дробныя можна не разразаць.
- 6
Крок 6
Дадаем дроблёныя свежыя лісці мяты.
- 7
Крок 7
Заліваем нашы сухофрукты і ягады астылым цукровым сіропам. Перамешваем.
- 8
Крок 8
Салат з фруктаў гатовы. Падаваць негайна! ;)