Ліниві голубці з брокколі
Рецепт не забере багато часу. У класичному розумінні голубці — це капустяний лист, у якому готується фарш з рисом. Однак, на думку кулінарів, це універсальна страва, адже у капустяний лист можна завернути безліч інших інгредієнтів. І це ще не все. Пропоную приготувати альтернативний варіант класичного рецепту — ліниві голубці, коли всі інгредієнти дрібно нарізаються, змішуються і разом тушкуються, або формуються у вигляді котлет і тушкуються у соусі, який вам найбільше подобається. А ще додамо до фаршу улюблений усіма овоч — брокколі. Фарш можна брати на свій розсуд. Буває навіть рибний. Ну, а брокколі говорить сама за себе: скарбниця вітамінів і антиоксидантів. Цей тандем чудово підійде як до святкового столу, так і на будні. Подавати гарячим.
Читати рецепт→