Голубці в духовці з сиром
Опис
Голубці в духовці з сиром виходять дуже ароматними та смачними, зі смачною скоринкою. Розплавлений сир у поєднанні з м'ясним фаршем і капустою — це щось неймовірне. Приготування займе певний час, але ваші зусилля виправдаються. Страва сподобається всім вашим рідним і близьким. Традиційні голубці можна запікати в духовці, і такий рецепт стане в нагоді кожній господині.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть капустяні листки протягом 2 хвилин, щоб вони стали м'якшими, охолодіть і зріжте потовщення біля основи.
- 3
Крок 3
Варіть рис до напівготовності у підсоленій воді 7-8 хвилин, потім злийте воду. Остудіть рис.
- 4
Крок 4
Пропустіть свинину через м'ясорубку та додайте до рису. Підготуйте начинку для голубців, перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
На кожен капустяний лист викладіть ложку начинки і скотіть голубці.
- 6
Крок 6
Форму для запікання трохи змастіть маслом, щільно викладіть голубці.
- 7
Крок 7
Ріпчастий цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці. Поряджуйте овочі до м'якості 2-3 хвилини на сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
- 8
Крок 8
Розподіліть смажені овочі поверх голубців.
- 9
Крок 9
Залийте голубці томатною пастою, трохи розведеною водою.
- 10
Крок 10
Посипте голубці тертим сиром і поставте запікати у духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин.
- 11
Крок 11
Готове страву вийміть з духовки та трохи охолодіть.
- 12
Крок 12
Подавайте на стіл голубці з сиром.