Ліниві голубці з булгуром
Опис
Булгур я відкрила для себе нещодавно, мені крупа дуже сподобалася, і я вже випробувала з нею чимало цікавих страв. Сьогодні розповім, як можна приготувати ліниві голубці з булгуром. На відміну від голубців з рисом, ці, на мою думку, виходять ніжнішими та соковитішими. А про те, що це ще й дуже смачно, і говорити не варто! Обов’язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту дрібно наріжте або подрібніть за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
Булгур промийте і залейте 100 мл окропу.
- 4
Крок 4
Фарш перекладіть у глибоку миску.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнений на великій тертці цибулю, подрібнену капусту, булгур, яйце, сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте з отриманої начинки голубці та перекладіть їх на сковороду з маслом.
- 8
Крок 8
З’єднайте сметану та томатну пасту. Розведіть суміш рештою води, додайте за смаком сіль і полийте готовим соусом голубці. Тушкуйте голубці під кришкою на невеликому вогні близько 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Ліниві голубці з булгуром готові.
- 10
Крок 10
Можна подавати окремо або з будь-яким гарніром.