Ліниві голубці з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати ліниві голубці з картоплею можна як на щоденний, так і на святковий стіл. Страва ніжна, поживна і цілком самодостатня, сподобається як дітям, так і дорослим. Варіантів голубців, звісно, дуже багато, цей — один із простих, доступних і не менш смачних, раджу взяти до уваги. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту дрібно наріжте в блендері або за допомогою м’ясорубки.
- 3
Крок 3
Рис зваріть у підсоленій воді до готовності.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці змішайте фарш, натертий на крупній тертці цибулю, варений рис, подрібнену капусту, сіль і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з фаршу невеликі тефтельки та обсипте їх борошном або сухарями для панірування.
- 7
Крок 7
Викладіть голубці на розігріту сковороду і обсмажте їх з обох боків на сильному вогні.
- 8
Крок 8
У глибокій мисці з'єднайте сметану, томатну пасту та цукор. Перемішайте і частинами влийте воду (приблизно 2-2,5 склянки).
- 9
Крок 9
У форму для запікання викладіть нарізаний дольками картоплю та нарізаний тонкою соломкою болгарський перець.
- 10
Крок 10
Зверху розподіліть смажені голубці.
- 11
Крок 11
Налийте томатно-сметанний соус (він повинен покривати голубці приблизно наполовину). Накрийте форму фольгою та запікайте при температурі 180 градусів близько 30 хвилин, потім фольгу приберіть і готуйте ще 10 хвилин.
- 12
Крок 12
Ліниві голубці з картоплею готові.