Вертута

Знойдзена рэцептаў: 19

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вертутка з гарбузам і яблыкамі

Рэцэпт не зойме шмат часу. Хачу падзяліцца з вамі рэцэптам простай выпечкі, невялікімі улиткамі з бездрожджовага цеста з начынкай. Начынкі для такіх улитак могуць быць любымі: фруктовымі, агародніннымі, рыбнымі ці мяснымі. У мяне сёння гарбуз і яблыкі. Я паклала тры невялікія яблыкі, але калі ў вас яблыкі буйныя, то двух будзе дастаткова. Давайце падрабязней паглядзім,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Верцюта з цягнучага цеста з тварагом

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Такім чынам, з майго рэцэпту вы даведаецеся. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вертута

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хачу падзяліцца рэцэптам. Можна падаваць з чаем або кафе.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з выцягнутага цеста з тварагом і кропам

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Вы напэўна чулі, што такое вэртута, магчыма, нават спрабавалі гэты смачны пірог, але ніколі самі яго не прыгатоўвалі? Я прапаную вам з дапамогай гэтага рэцэпту ўсё-такі спячы вэртуту і парадаваць сябе і блізкіх смачным пірогам. Яго можна прыгатаваць з рознымі начынкамі, але сёння я раскажу вам,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта (Штрудэль)

Дамашняя выпечка да чаю. Простае ў прыгатаванні, смачнае, разнастайнае. Акрамя таго, можна спажываць у пост. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чаю.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з творогам і зелянінёй

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гэты мяккі ўнутры і хрумсткі пірог стане сапраўднай знаходкай для кожнай гаспадыні. Рэцэпт прыгатавання вяртуці з тварагом і зелянінай зусім не складаны, а вынік перавысіць любыя чаканні. Можна падаваць з чорным ці кавай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Верцюта з яблыкамі

Выпечка гатовая проста і хутка. Пабалуйце госцей і хатніх цудоўнай выпечкай. Вертута з яблыкамі ў дамашніх умовах гатуецца лёгка, а яе смак атрымліваецца проста выдатным! Спробуйце прыгатаваць яе па гэтым рэцэпце і не пашкадуеце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Верцюта з тварагом

Пачынка для вертуты можа быць зусім рознай. Я вырашыла ўзяць тварог. Пры жаданні дадайце ў яго ізюм, курагу ці фрукты. Калі захочаце салёную вертуту, можаце зрабіць пачынку з тушанай капусты, яек з зелянінёй ці сыру. Падавайце цёплай ці ахоладжанай. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з гарбузам

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Начынка вертуту можа быць зусім рознай, але вельмі рэкамендую прыгатаваць яе з гарбузам. Атрымліваецца неверагодна смачна, а галоўнае — карысна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта с цвяркомі

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вертута са шкваркамі — чудоўная замена хлебу да смачнога і наварыстага боршчу. А калі яшчэ яе натрыць часныком.. мм... смачота. Смачная хрумкая карочка, унутры шкваркі — вядома, гэта ўсё на любіцеля і для дамашняга абеду, а не для госцей. Хоць — госці таксама бываюць розныя. Рэцэпт прыгатавання вертуты са шкваркамі прыйшоў да нас з Малдовы і стаў даволі папулярным. Рассказваю. Можна падаваць з чорным ці з кафем.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта на скавародзе

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Рэкамендую прыгатаваць у свой выхадны дзень смачныя мальдоўскія вэртуты. Гэтыя пірогі незвычайнай формы можна рабіць з рознай начынкай, іх можна пячы, а можна жарыць. Начынка можа быць цукровай — з яблык, гарбуза, творогу з изюмам. А можа быць з бульбы, брынзы з зелянінёй, мясной. Усё залежыць ад вашага смаку. Хачу распавесці вам. Можна падаваць з чорным ці какавым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з сырам

Дамашняя выпечка да чая. Смачныя і зусім не складаныя ў прыгатаванні молдаўскія вертуты з сырам чудова падыдуць да абеднага кафе ці да вечаровага чая. Калі вам няма часу марачыцца з цестам, вертуты можна прыгатаваць з гатовага слаёнага цеста. Гэта значна паскорыць працэс прыгатавання. З начынкам можна эксперыментаваць — змяшаць з сырам брынзу ці твораг, дадаць вараныя яйкі і зеляніну. Вызначаюся, як рабіць вертуты з сырам. 1. Размарозім слаёнае цеста пры камнатнай тэмпературы. 2. Размарозленае цеста трэба раскачаць як мага танчэй. 3. Гатуем начынку. Натыраем сыр на вялікай церцы, убіваем у яго яйкі. Можна крыху паперычыць і дадаць зеляніны. 4. Размяшчаем начынку на ўсіх палатнах цеста. Шчыльна заварочваем цеста з начынкай у рулет і зашчыпляем край. 5. На паддон, выстелены паперай для выпечкі, выкладаем нашы рулеты ў форме вялікай віткі. Верх можна змазаць раслінным алеем. 6. Выпякаем вертуты ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20–25 хвілін. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт прыгатавання вертутаў з сырам вам спадабаецца, і вы будзеце часта яго выкарыстоўваць. Смачнай вам выпечкі! Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з мясам

Смачны і арыгінальны рулет з мясной начынкай спадабаецца многім любіцелям выпечкі. Гатаваць яго не так уж і складана, у гэтым дзеле самае галоўнае — тонка раскачаць цеста. Я раскажу вам. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Верцюта з брынзай

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. У маёй сям’і салодкае не вельмі любяць, і смачныя штучкі гатуюць толькі для дзяцей на святы, а ось несалодкія пірогі ці, скажам, булачкі — гэта іншае, ад іх ніхто ніколі не адмовіцца. У нас шмат рэцэптаў такой выпечкі, але, мабыць, найбольш любімы з іх — гэта просты рэцэпт вертуты з брынзай. На мой погляд, гэта адно з лепшых традыцыйных блюд молдавскай кухні, бо такія вертуты атрымліваюцца неверагодна смачнымі, а спалучэнне брынзы і цеста даволі незвычайнае і цікавае. Увогуле, паспрабаваць такую выпечку варта кожнаму, да таго ж яна нават з чаем ідзе выдатна, нягледзячы на салёны прысмак. Таму запрашайце сяброў у госці і прыступайце да прыгатавання гэтых сімпатычных рулетаў, а я раскажу вам, як хутка і проста зрабіць вертуту з брынзай. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Верцюта з бульбай

Рэцэпту не трэба шмат часу. У традыцыйным малдаўскім рэцэпце ў вертуту часта кладуць брынзу ці мяса, але мне асабіста больш падабаецца варыянт з звычайным бульбам. Для мяне смак гэтай начынкі асабліва родны і звыклы, і ўся мая сям'я любіць менавіта яе, таму сёння я хачу падзяліцца з вамі простым рэцэптам вертуты з бульбай. У прыгатаванні гэтай стравы няма асаблівых складанасцей, адзінае, што спатрэбіцца час і намаганні — гэта замесіць і раскачаць цеста, бо яго трэба будзе раскачаць вельмі тонка. А ў астатнім усё проста, вертута з бульбай у дамашніх умовах атрымліваецца неймаверна смачнай, таму, калі я яе гатую, за сталом заўсёды сабіраецца ўся сям'я. Падавайце астылай ці крыху цёплай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Верціты з лаваша

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У нашай сям'і гэта малдаўскае страва адно з самых любімых, асабліва калі бабуля прымаляе яе на свята з асаблівага цеста. А ў мяне не заўсёды хапае часу і вытрымкі, каб зрабіць такое цеста, таму я знойшла даволі хутры і просты рэцэпт вертуты з лаваша. На яе прыгатаванне ідзе надзвычай мала часу, каля паўгадзіны, а смак у яе проста выдатны, вядома, не такі ўразлівы, як у бабульнай вертуты, але тэж вельмі добры. Для начынкі я выбрала свой любімы творог, але вы, вядома, можаце пакласці ўнутр усё, што захочаце, напрыклад, брынзу, цвіліну, грыбы, агародніну ці фрукты. У любым выпадку такая вертута з лаваша ў дамашніх умовах атрымліваецца неймаверна смачнай і ароматнай, спрабуйце самі. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Верцюта з капустай

Дамашняя выпечка да чаю. Магчыма, шмат хто з вас памятае смак гэтага стравы яшчэ з дзяцінства, а калі не, тады я прапаную вам гэты просты рэцэпт вертуты з капустай, з ім вы без асаблівых намаганняў прыгатуеце выдатнае мальдоўскае вячэранне. Звычайна вертуту рабяць з асаблівага цягнучага цеста, а ўнутр рулета кладуць сыр, мяса ці яблыкі, аднак мы спрасцім сабе задачу і зрабім гэтае страва з гатовага лаваша. У якасці начынкі выкарыстаем белакачанную капусту, атрымаецца не толькі вельмі смачна, але і даволі эканомна. Такую вертуту можна гатаваць хоць кожны дзень, яна добра падыдзе ў якасці самастойнага стравы на сняданак ці абед ці стане выдатнай закускай да вячэры. Гэты рэцэпт прыгатавання вертуты з капустай дапаможа вам хутка і лёгка зрабіць смачнае вячэранне для ўсёй сям'і. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Вертута па-малдаўску

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты класічны рэцэпт вертуты па-малдаўску любяць многія гаспадыні, якія хаця б адзін раз яе паспрабавалі, — атрымліваецца поўнацэнны пірог, які пры гэтым гатуецца вельмі проста. Так што нават калі вы не вельмі сябарыця з выпечкай, — не бяда, ужо гэты рэцэпт атрымаецца ў вас на славу! Як зрабіць вертуту па-малдаўску: 1. Яйка растираем вілкай разам з сольлю, паступова дадаем мукі і вады. Змяшваем да аднастайнага стану, накрываем харчовай плёнкай і пакладзем у халадзільнік на 10-20 хвілін. 2. Тым часам займемся начынкам. Тут усё проста. Фарш размарожваем і выкладваем у міску. Салім, перчым. 3. Лук і моркву дробна пашынкоўваем і дадаем да фаршу. Змяшваем. 4. Дастаем з халадзільніка цеста, раскатваем яго як мага таньш, і выкладваем на яго начынак. 5. Заварочваем вертуту, як доўгую калбаску, а яе, у сваю чаргу, звяртываем па крузе рулетам. 6. Выкладваем на паддон, вышытую пячачнай паперай, трохі змазваем верх маслам і пасылаем у разагрэтую духоўку, пакуль не зарумяніцца! Бачыце, у гэтым рэцэпце прыгатавання вертуты па-малдаўску няма нічога складанага, і часу гэта шмат не забірае. Так чаму б не парадаваць госцей новай стравай? :) Можна падаваць з чорным ці кафя.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Верцюта з вішняй

Дамашняя выпечка да чаю. Прапануюць прыгатаваць вертуту з вішняй. Летам лепш узяць свежую вішню, а зімой можна спячы вертуту з марожанай ягадай, у любым выпадку атрымаецца вельмі смачна! Вельмі важна, каб атрымалася сапраўды смачная і няжная вертута — як мага таньш раскаціць цеста. Гатовую вертуту можна запячы ў выглядзе рулета ці звіціць шнуром. Рэцэпт на самой справе просты, працаваць з цестам лёгка, вельмі рэкамендую вам асвоіць гэтую выдатную выпечку. Можна падаваць з чаем ці кафем.

Чытаць рэцепт→