Вертута

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хачу падзяліцца рэцэптам. Можна падаваць з чаем або кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У глыбокую миску прасейце мукі. Слупіце 2 яйкі.

2. 2

   Крок 2

   У шклянцы цёплай вады растварыце 4 ст. л. расліннага алею. Дадайце ў цеста. Пасаліце.

3. 3

   Крок 3

   Добра перамешайце.

4. 4

   Крок 4

   Накрыйце цеста салявой хусткай на 30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Прыгатуйце начынку. Змяшайце твараг з яйкамі і пасаліце. Добра разатрэце.

6. 6

   Крок 6

   Зеляніну дробна пачыніце. Дадайце ў твараг сметану і зеляніну.

7. 7

   Крок 7

   Падзяліце цеста на 5 кавалкаў.

8. 8

   Крок 8

   Змажце стал раслінным алеем. Кожны кавалак цеста раскачайце вельмі тонка, паверхню змажце сметанковым маслам.

9. 9

   Крок 9

   Раскладзіце начынне па ўсёй паверхні. Завярніце ў рулет і зрабіце жгут.

10. 10

    Крок 10

    Зрабіце тое ж самае са ўсімі шарыкамі. І сфармуйце гэтыя цяглі ў выглядзе вітушкі.

11. 11

    Крок 11

    Яечныя жаўткі змяшайце з с.л. вады і пасмажце вертуты.

12. 12

    Крок 12

    Выпякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, 35 хвілін да ўтварэння румянай карочкі.

13. 13

    Крок 13

    Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.