Верцюта з сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Смачныя і зусім не складаныя ў прыгатаванні молдаўскія вертуты з сырам чудова падыдуць да абеднага кафе ці да вечаровага чая. Калі вам няма часу марачыцца з цестам, вертуты можна прыгатаваць з гатовага слаёнага цеста. Гэта значна паскорыць працэс прыгатавання. З начынкам можна эксперыментаваць — змяшаць з сырам брынзу ці твораг, дадаць вараныя яйкі і зеляніну. Вызначаюся, як рабіць вертуты з сырам. 1. Размарозім слаёнае цеста пры камнатнай тэмпературы. 2. Размарозленае цеста трэба раскачаць як мага танчэй. 3. Гатуем начынку. Натыраем сыр на вялікай церцы, убіваем у яго яйкі. Можна крыху паперычыць і дадаць зеляніны. 4. Размяшчаем начынку на ўсіх палатнах цеста. Шчыльна заварочваем цеста з начынкай у рулет і зашчыпляем край. 5. На паддон, выстелены паперай для выпечкі, выкладаем нашы рулеты ў форме вялікай віткі. Верх можна змазаць раслінным алеем. 6. Выпякаем вертуты ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20–25 хвілін. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт прыгатавання вертутаў з сырам вам спадабаецца, і вы будзеце часта яго выкарыстоўваць. Смачнай вам выпечкі! Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.