Верцюта з вішняй
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прапануюць прыгатаваць вертуту з вішняй. Летам лепш узяць свежую вішню, а зімой можна спячы вертуту з марожанай ягадай, у любым выпадку атрымаецца вельмі смачна! Вельмі важна, каб атрымалася сапраўды смачная і няжная вертута — як мага таньш раскаціць цеста. Гатовую вертуту можна запячы ў выглядзе рулета ці звіціць шнуром. Рэцэпт на самой справе просты, працаваць з цестам лёгка, вельмі рэкамендую вам асвоіць гэтую выдатную выпечку. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. У глыбокім посудзе змяшайце малако, адзін жаўток і 1 ст. л. расплаўленага і ахоладжанага сметанковага масла.
- 3
Крок 3
3. Збіце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце мукі, шчапотку солі і 0,5 ч.л. цукру.
- 5
Крок 5
5. Замесіце мяккае і пругкае цеста.
- 6
Крок 6
6. Вішню прамыйце, абсушыце і нарэжце паловінкамі, выдаліўшы костачкі.
- 7
Крок 7
7. Слаба пасыпце стол мукой і раскачайце цеста ў вельмі тонкі і прапусны пласцік, можна слаба патягнуць яго рукамі. На раскачанае цеста роўна выкладзіце начынку, адступіўшы трохі ад аднаго краю. Пасыпце ягады крохмалам і цукрам.
- 8
Крок 8
8. Заверніце шчыльны рулет. Потым, перакручваючы яго крыху па спіралі, заверніце шнурком.
- 9
Крок 9
9. Пераложыце вертуту на праграмент пакрыты пяргоўкай і змажце жаўтком.
- 10
Крок 10
10 Выпякайце пры 180 градусах каля гадзіны. Потым дастаньце і змажце яшчэ гарачую выпечку з усіх бакоў астатнім сметанковым маслам, пасыпце багата цукром.
- 11
Крок 11
11. Верцюта з вішняй гатовая.
- 12
Крок 12
12.