Верціты з лаваша
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У нашай сям'і гэта малдаўскае страва адно з самых любімых, асабліва калі бабуля прымаляе яе на свята з асаблівага цеста. А ў мяне не заўсёды хапае часу і вытрымкі, каб зрабіць такое цеста, таму я знойшла даволі хутры і просты рэцэпт вертуты з лаваша. На яе прыгатаванне ідзе надзвычай мала часу, каля паўгадзіны, а смак у яе проста выдатны, вядома, не такі ўразлівы, як у бабульнай вертуты, але тэж вельмі добры. Для начынкі я выбрала свой любімы творог, але вы, вядома, можаце пакласці ўнутр усё, што захочаце, напрыклад, брынзу, цвіліну, грыбы, агародніну ці фрукты. У любым выпадку такая вертута з лаваша ў дамашніх умовах атрымліваецца неймаверна смачнай і ароматнай, спрабуйце самі. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, спачатку прыгатуем начынне. У міску выкладаем твараг, дадаем яйка, смятану, свежую зеляніну, салім усё і перамешваем.
- 2
Крок 2
Цяпер пакладзім лаваш на раўную паверхню і выкладзем на яго прыгатаваную начынку, раўнамерна размеркаваўшы яе.
- 3
Крок 3
Скручваем лаваш рулетам і нарэзаем яго на некалькі частак (на 2-3).
- 4
Крок 4
Наліваем на скавароду раслінную алейку і пасмажваем на ёй рулетыкі з кожнага боку да залатыстага колеру. Цяпер наша вертуцца гатовая, і мы можам падаваць яе да стала.