Салат з буракоў і цыбулі
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Як жа я здзівілася, калі, адпачываючы ў Грэцыі, у чаргавым рэстаране я заказвала салат з меню наўздар, і мне прынеслі... салат з буракоў і луку. Па сутнасці, гэта грэчаская адаптацыя нашага вінегрэту, толькі інгрэдыенты крыху іншыя — больш зеляніны, няма морквы і бульбы. Салат, скажу я вам, на любіцеля — калі любіце буракі, то абавязкова спадабаецца, а калі да буракоў стаўліцца халодна — то гэты салат ваша стаўленне да гэтага выдатнага каранёвага астуды не зменіць. Яшчэ мне вельмі падабаецца тое, што салат гэты эканомны — не толькі ж крэветкі ці чырвоную ікру есці :) Пошчы ў прыгатаванні. Прыгожаце па жаданні і падавайце.
Чытаць рэцепт→