Вінегрэт з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вінегрэт, напэўна, адзін з самых папулярных салатаў нароўні з «Олівье». І існуе шмат рэцэптаў яго прыгатавання. У дадзеным выпадку нейтральны смак курайкі, зваранай у вадзе, добра спалучаецца з яскравымі наткамі салёных агуркоў, цукровай морквы і буракоў. Зялёны лук дадае вінегрэту пікантнасці. Курыца можа быць смажанай або копчанай. У гэтым выпадку вінегрэт будзе ўжо крыху іншым. У цэлым страва проста дзіўная. Добры варыянт для абеду ў будні і святы. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты для прыгатавання вінегрэту.
- 2
Крок 2
Зварыце курэчную грудку да мяккасці. Пасля ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Нарэжце курыцу невялікімі кубікамі і выкладзіце ў салатнік.
- 4
Крок 4
Дадайце дробна нарэзаны зялёны лук.
- 5
Крок 5
Зварыце бульбу, астудзіце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў вінегрэт.
- 6
Крок 6
Маркову зварыце да гатоўнасці, ахалодзьце, ачысьціце і таксама нарэжце дробна.
- 7
Крок 7
Салёны або марынаваны агурок нарэжце невялікімі кубікамі.
- 8
Крок 8
Буракі зварыце да мяккасці, астудзіце, нарэжце так жа, як і ўсе агародніны. Дадайце ў салат.
- 9
Крок 9
Парэжце петрушку і дадайце ў вінегрэт.
- 10
Крок 10
Вінегрэт пасаліце па смаку і заправце раслінным алеем.
- 11
Крок 11
Змяшайце ўсе інгрыдыенты вінегрэту.
- 12
Крок 12
Вінегрэт з курыцай гатовы. Падавайце на закуску.