Вінегрэт з пекінскай капустай
Апісанне
Вінегрэт з пекінскай капустай атрымліваецца ніколькі горш, чым у класічным рэцэпце. Такі вінегрэт вельмі арыгінальны і смачны. Калі ў вас няма дома квашанай капусты, на дапамогу прыйдзе менавіта пекінская капуста. З ёй салат атрымліваецца хрумкім і свежым. Для кіслінкі дадайце лімонны сок — і салат атрымаецца яшчэ лепш. Асноўны час вы патраціце на варэнне коранеплодаў — бульбы, морквы і цыбулі. А ў цэлым салат гатуецца хутка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Салёныя агуркі нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Парэжце пекінскі капусту.
- 4
Крок 4
Зварыце бульбу да мяккасці, астудзіце, пачысціце ад скуркі, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Ачысьціце цыбулю і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Звараную моркву і буракі таксама нарэжце кубікамі.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе нарэзаныя інгрыдыенты ў місцы.
- 8
Крок 8
Засыпце кансерваваны гарох (з якога папярэдне зліце марынад).
- 9
Крок 9
Вінегрэт пасаліце, папярчыце, улійце алей і выцісніце лімонны сок. Перамяшайце.
- 10
Крок 10
Салат гатовы.