Каталог

Плацинди

Знайдено рецептів: 14

Плацинди з лавашу

Плацинди дуже легко підсмажити з лавашу — виходить гаряча закуска для всієї родини. Хоча й у холодному вигляді вони теж добрі. Для начинки візьміть смачний сир та свіжу зелень Можна подавати з чаєм або кавою.

Читати рецепт→

20 хв4 порц.

Плацинди з бринзою

Рецепт не забере багато часу. Розкатувати тісто слід на силіконовому килимку, а його попередньо змастити рослинною олією. Тоді процедура розкатування не буде проблематичною та складною. Якщо раптом бринзу не вдасться знайти в продажу, сміливо купіть будь-який інший твердий сир. Випічка готова. Подавайте до столу.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Плацинди на кефірі

Тісто на кефірі виходить дуже ніжним і смачним. В якості начинки можете обрати: картопляне пюре, творог, мʼясо, гарбуз, яблука, яйця тощо. У мене сьогодні смачний і соковитий варіант з тушеною капустою.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Плацинди з творогом і зеленню

Ідеально підходить до чаю та кави. Плацинди — просте і смачне блюдо, яке порадує ваших близьких. Вони хороші з будь‑якою першою стравою замість хліба, а також з чаєм або кавою. Окрім петрушки можна взяти кріп і зелону цибулю. Творог може бути будь‑якої жирності, у мене він 5 %. З вказаної кількості інгредієнтів виходить шість лепешок. Іми можна цілком нагодувати сім’ю з чотирьох‑п’яти осіб Випічка готова. Подавайте до столу.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Молдавські плацинди зі зеленим цибулею

Смачна випічка для всієї родини. Це смачні швидкі лепешки. Існує чимало варіантів тіста та начинки для плацинд. Пропоную приготувати молдавські лепешки з цибулею та яйцем. Такі лепешки дуже смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Спробуйте — ця страва точно не залишить нікого байдужим. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Плацинди з гарбузом

Рецепт не забере багато часу. Традиційно молдавські лепешки бувають двох видів — круглі та квадратні. Начинкою для такого пирога можуть стати практично будь-які інгредієнти. Плацинди виготовляють із дріжджового тіста, рідше — із шарового. Смажити їх можна на сковороді, а можна запікати на аркуші в духовці, попередньо змастивши поверхню яйцем. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Читати рецепт→

240 хв4 порц.

Плацинди з творогом

Рецепт не забере багато часу. З мого рецепту ви дізнаєтесь про те, що випічка готова. Подавайте до столу.

Читати рецепт→

50 хв4 порц.

Молдавські плацінди

Ідеально підійде до чаю та кави. Начинку для плацинд можна вибрати на свій смак. Це може бути картопляне пюре з смаженою цибулею, тушкована, свіжа або квашена капуста, а також часто в Молдові готують плацинди з сирої гарбуза, натертої на тертці. Тісто дуже послухняне у роботі, не рветься і готується вмить із простих інгредієнтів. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Читати рецепт→

120 хв4 порц.

Молдавська плацинда

Смачна випічка для всієї родини. В Молдові плацинди готують повсюдно. Їх роблять з різними начинками: з картоплею, з бринзою, з капустою, з зеленню. Найтрадиційніший рецепт — це приготування з картоплею. За зовнішнім виглядом вони схожі на звичайні нам лепешки, а завдяки начинці їх можна порівняти з тонким пирогом. Плачинди можна їсти окремо або подавати до будь-якої страви замість хліба. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Плацинда з картоплею

Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами простий рецепт плацинди з картоплею. Це традиційні молдавські лепешки, у які певним чином заворачується начинка та формується кругла форма. Начинка може бути найрізноманітнішою, але поєднання картоплі з зеленню та цибулею є найпоширенішим. М'яка, апетитна – вона дає відчуття ситості на довгий час. Подавати можна з чаєм або кавою.

Читати рецепт→

30 хв4 порц.

Плацинди з м'ясом

Ідеально підійде до чаю та кави. Плацинди подають до столу зі сметаною та салатом. На смак ця страва нагадує м'який лаваш або східну лепешку. Фарш для плацинд не варто надмірно насичувати спеціями. Деякі додають у такий фарш подрібнений болгарський перець. Я не раджу цього робити, оскільки перець не встигає приготуватися і найчастіше випадає з загальної концепції страви. Подавайте охололими або трохи теплими.

Читати рецепт→

30 хв4 порц.

Плацинди

Рецепт не забере багато часу. Плацинди можуть бути з дріжджового, схрещеного або витягнутого тіста. Начинку викладають у середину лепешки, краї защипують у стик або внахлест. І начинка може бути найрізноманітнішою: варене яйце з цибулею, капуста, бринза, сир з зеленню, солодкий сир, картопля, гарбуз або яблука. У мене сьогодні рецепт,

Читати рецепт→

40 хв4 порц.

Молдавські пляцінди

Рецепт не забере багато часу. Борошно висипається гіркою на чистий стіл, до нього додаються яйця, столова ложка вершкового масла та молоко. Кількість молока має бути такою, щоб тісто вийшло помірно густим. Тісто ретельно вимішується, накривається серветкою та залишається в теплому місці на 30 хвилин. Творог змішується з сіллю, цукром, щіпкою борошна, потім усе добре перемішується. Тісто розкочується тонким шаром, розрізається на однакові круги (краще скористатися формою), у середину яких викладається творог. Краї тіста змащуються яйцем і загинаються таким чином, щоб утворився восьмикутник. Змастіть плацінди яйцем, проколіть їх вилкою посередині та поставте в духовку на кілька хвилин. Готову випічку змастіть маслом і складіть у глибокий посуд одна на одну. Випічка готова. Подавайте до столу.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Плацинди з капустою

Ідеально підійдуть до чаю та кави. Плацінди з капустою — дуже смачні молдавські пиріжки, які я вперше спробував ще у студентському гуртожитку мільйон років тому. Вони були саме з квашеною капустою, і я досі пам’ятаю, які вони були смачні (може, я просто був дуже голодний?) :)) Простий рецепт плацінд з капустою я знайшов у Інтернеті (справді, з іншою начинкою), приготував — вийшло дуже смачно. З указаної кількості інгредієнтів вийде 8 пиріжків. Дві штуки розраховані на одну порцію. Досить ситно, а якщо ще подати з бульйончиком — вийде повноцінний обід! Удачі у приготуванні. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Читати рецепт→