Плацинди
Опис
Рецепт не забере багато часу. Плацинди можуть бути з дріжджового, схрещеного або витягнутого тіста. Начинку викладають у середину лепешки, краї защипують у стик або внахлест. І начинка може бути найрізноманітнішою: варене яйце з цибулею, капуста, бринза, сир з зеленню, солодкий сир, картопля, гарбуз або яблука. У мене сьогодні рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Просійте борошно, додайте яйце, теплої води та 2 ст. л. олії, замісіть тісто. Накрийте його мискою, дайте відпочити. Творіг змішайте з подрібненою зеленню та посоліть за смаком.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто на 4 частини, з кожної розкачайте лепешку. В центр лепешки покладіть начинку. Краями тіста закривайте начинку внахлест до центру лепешки.
- 3
Крок 3
Заготовку трохи розкотайте скалкою.
- 4
Крок 4
Плацінду викладайте швом угору в розігріте масло. Обсмажте її з обох боків на середньому вогні до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Випічка готова. Подавайте до чаю.