Плацинди з творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. З мого рецепту ви дізнаєтесь про те, що випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці ретельно перемішайте цукор, яйця, сіль, оцет, кефір і масло.
- 2
Крок 2
Порціями додайте борошно і вимісіть м’яке тісто.
- 3
Крок 3
Залиште тісто під рушником при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім розділіть на 3 рівні частини. Кожну розкачайте у тонкий пласт скалкою. Змастіть поверхню м'яким маргарином.
- 5
Крок 5
Намотайте тісто на скалку. Кожен шматочок тіста окремо.
- 6
Крок 6
Розріжте тісто вздовж скалки. Зніміть зверху прямокутник. Розділіть його на 2 квадрати. Покладіть один на одного і згорніть навпіл. Зробіть те саме з рештою маси, створюючи шарове тісто. Залиште його в холодильнику на 3 години.
- 7
Крок 7
А поки займіться начинкою. Натріть сир на великій тертці, потім змішайте його з дрібно порубаною зеленню та творогом.
- 8
Крок 8
Готове тісто розкачайте у тонкий прямокутник. В центр викладіть начинку.
- 9
Крок 9
Далі одну сторону тіста покладіть на іншу. Защипніть краї, уклавши один на одного.
- 10
Крок 10
Наріжте виріб на 10 рівних квадратів. Викладіть їх на смажистий аркуш, змащений маслом.
- 11
Крок 11
Запікайте пляцінди в духовці при 210 градусах протягом 20 хвилин.