Сациві

Знайдено рецептів: 15

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Баклажани саціві з горіхами волоськими

Баклажани саціві — це моє улюблене страва грузинської кухні. Хоча це навіть не страва, а просто закуска — але неймовірно смачна і оригінальна. Поєднання баклажана та грецького горіха, популярне в грузинській кухні, у цій закусці розкривається максимально повно і цікаво. З власного досвіду можу сказати, що баклажани саціві чудово розходяться як в квартирних умовах, так і на природі, хоча особисто мені ближчий другий варіант. Що ж, готуємо. Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Сациві з куркою по-грузинськи

Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Цю страву подають у холодному вигляді з лавашем. Виходить ситна закуска до основного меню. Вам буде цікаво дізнатися про те,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Сациві з курки з грецькими горіхами

Домашній соус готується просто і швидко. Назва страви «сациві» походить від грузинського слова «холодний», що означає, що страву подають холодною. Коли курка, залита горіховим соусом, остигає до кімнатної температури, аромати змішуються, соус стає густішим, і страва набуває свого незабутнього смаку. Подавайте охолодженою або кімнатної температури.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Риба під соусом саціві

Домашній соус готується просто і швидко. Візьміть осетрину, ретельно вимийте та очистіть її, потім наріжте порціями, запаніруйте шматки у борошні та обсмажте на рослинній олії до готовності. Для соусу вам знадобляться часник і цибуля, які дрібно нарізають, трохи обсмажують на вершковому маслі, додають борошно і всю цю суміш продовжують смажити разом. Після цього продукти охолоджують, розводять бульйоном і варять протягом 10 хвилин. Горіхи, спеції, оцет, жовток і зелень дрібно подрібнюють, змішують і додають до соусу. Масу підігрівають, періодично помішуючи, але не доводячи до кипіння. Смажену рибу викладають на страву, заливають гарячим соусом і дають охолонути. Перед подачею прикрасьте зеленню. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві з риби

Ця страва має сподобатися любителям риби. Смачний грузинський соус надасть рибі новий смак і аромат. Найкраще готувати цю страву з вечора — за ніч вона настояться, риба пропитається соусом, і страва вийде дуже-дуже смачною. Простий рецепт сациві з риби дозволяє навіть початківцю приготувати кулінарний шедевр — інакше я цю страву назвати не можу. Щодо зелені — її можна дрібно порубати і додати в соус на останньому етапі приготування, а можна посипати рубленою зеленню страву перед подачею на стіл. Вибирайте свій варіант і готуйте. Бажаю вам успіхів і смачної рибки! Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві з горіхами

Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Універсальний грузинський соус саціві використовується у безлічі страв. З ним готують і курку, і індичку, і м'ясо, і навіть рибу. Рецепт приготування саціві з горіхами досить простий. Звісно, різновидів цього соусу дуже багато. У кожної грузинської господині — свій рецепт. Раджу вам уперше приготувати соус, точно дотримуючись пропорцій і вказівок рецепта. А вже потім вносити корективи залежно від власного смаку. Отже, розповідаю,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві в мультиварці

Сучасна техніка значно спрощує роботу господині на кухні. Розповім вам, як приготувати саціві в мультиварці. Мультиварка спростить і прискорить процес приготування, а страва вийде ще соковитішою і ніжнішою. Традиційно цю страву подають холодною, тому готуйте її заздалегідь. Отже, читаємо рецепт саціві в мультиварці з фото і починаємо готувати цю смачну закуску. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Сациві з індички

Смачна добавка до повсякденних та святкових страв. Назву цій страві дав всім відомий горіховий соус саціві. Пропоную вам рецепт приготування саціві з індичкою — смачної та соковитої святкової грузинської страви. Складнощів у приготуванні практично немає, але попрацювати доведеться. Однак страва того варта! У результаті всіх зусиль на вашому столі опиниться ніжне та соковите м'ясо зі смачним соусом. Сподіваюся, що рецепт саціві з індички з фото допоможе вам, і святковий обід вийде на славу. Удачі та 1

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Саціві соус

Рецепт соусу в домашніх умовах. Усі чули про такий соус, як саціві. Але не всі знають, що саціві насправді — це холодна закуска, яку готують з курки. Соус — це її невід'ємна частина. Головний інгредієнт — це волоські горіхи. У грузинській кухні взагалі дуже часто використовують саме волоські горіхи. Для приготування соусу саціві також потрібно взяти багато спецій. Обов'язково — хмели-сунелі. Дивіться нижче, як готувати соус

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві по-грузинськи

Домашній соус готується просто і швидко. Існує багато рецептів саціві. Традиційно використовують м'ясо індички, але можна готувати саціві й з куркою. Саму страву подають холодною (хоча можна подавати й гарячою), а головну пікантність додають різноманітні спеції. Для приготування саціві за грузинським рецептом раджу використовувати цілу курку (якщо такої можливості немає, беріть крильця). Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Сациві з курки в мультиварці

Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Грузинська страва саціві — одна з найулюбленіших моїх. Її можна подавати і холодною, і гарячою — залежить від ваших переваг. Для приготування саціві з курки в мультиварці знадобляться курячі стегна (хоча це не принципово). Можна також використовувати курячі крильця або ніжки. Обов’язково візьміть грузинських спецій, і більше. Дивіться, як готувати саціві з курки в мультиварці нижче

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві з курки по-грузинськи

Домашній соус готується просто і швидко. Багато хто плутає — що таке саціві: соус чи страва з курки? Насправді це страва, а саме — холодна страва з птиці. Найчастіше її готують саме з курки. Особливу пікантність страва отримує завдяки соусу на основі горіхів. Для приготування саціві за грузинським рецептом раджу брати курячі крильця: на них більше м'яса, до того ж вони швидше готуються. Ну і набір спецій — кінза, хмілі-сунелі, лавровий лист та багато іншого. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сациві з курки

Домашній соус готується просто і швидко. Саціві — це соус, який складний у приготуванні. Але якщо ви будете дотримуватися рецепту, у вас все вийде. Саціві з куркою я вперше спробувала в Грузії і відразу ж закохалася в цю страву. Грузинська кухня завжди мені подобалася, але горіхи волоські зі спеціями та куркою — просто об’їдння! Обов’язково спробуйте. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Сациві з цвітною капустою

Соус готується за кілька хвилин. Цвітна капуста — один із тих овочів, які чудово поєднуються з традиційною грузинською пастою саціві. Тому саціві з цвітною капустою в Грузії — дуже популярна закуска. Розповідаю, як її приготувати вдома. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Сациві з баклажанів

Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Як відомо, саціві — це найпопулярніший грузинський густий соус із грецьких горіхів та спецій, який подається холодним (слово «ціві» з грузинської перекладається як «холодний») разом з найрізноманітнішими стравами. Сьогодні я поділюся правильним рецептом баклажанів саціві — дуже смачної закуски, яку обов’язково варто спробувати ;) Рецепт я взяв у справжнього грузина, тож гарантую автентичність. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Читати рецепт→