Сациві в мультиварці
Опис
Сучасна техніка значно спрощує роботу господині на кухні. Розповім вам, як приготувати саціві в мультиварці. Мультиварка спростить і прискорить процес приготування, а страва вийде ще соковитішою і ніжнішою. Традиційно цю страву подають холодною, тому готуйте її заздалегідь. Отже, читаємо рецепт саціві в мультиварці з фото і починаємо готувати цю смачну закуску. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку вимити, покласти в чашу мультиварки та залити водою. Додати перець горошком, сіль, лавровий лист, моркву та встановити режим «тушкування» на 1,5 години.
- 2
Крок 2
Після того, як курка звариться, вийняти її з чаші та залишити остигати. Бульйон злити в окремий посуд. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Підсмажити в мультиварці в режимі «випічка» з рослинною олією.
- 3
Крок 3
М'ясо курки відділити від кісток і додати до цибулі, щоб обсмажити.
- 4
Крок 4
Здрібнити горіхи за допомогою блендера до стану борошна.
- 5
Крок 5
Додати до горіхів подрібнений часник і спеції, все добре перемішати.
- 6
Крок 6
Потім додати оцет і бульйон. Бульйон доливаємо поступово — має вийти суміш консистенції, як густа вершкова оцетка.
- 7
Крок 7
Викласти отриманий соус до курки та цибулі й ввімкнути режим «приготування на пару». Коли закипить, вимкнути і залишити охолоджуватися під закритою кришкою.