Каталог

Ланжет

Знайдено рецептів: 14

Лангет

Існує кілька способів приготування цієї страви: традиційний та оригінальний (із додаванням незвичайних інгредієнтів, які надають страві пікантних ноток). Сьогодні я розповім

Читати рецепт→

20 хв4 порц.

Лангет у лаваші

Лангет у лаваші виходить дуже соковитим і ніжним, а з овочами — просто чудовим. Цю закуску я часто готую для себе, коли хочеться чогось перекусити, її можна взяти з собою на роботу, у поїздку або на прогулянку. Лангет у лаваші — це завжди ситно і смачно. До нього можна додавати різні соуси, змінювати овочі, тим самим варіюючи смак страви, але цей варіант мені подобається найбільше. Обов’язково спробуйте мій рецепт.

Читати рецепт→

30 хв4 порц.

Ланґет із індички

Лангет готують з будь-якого м'яса: яловичини, свинини, курки. Я пропоную приготувати найбільш дієтичний варіант — лангет із індички. Рецепт,

Читати рецепт→

180 хв4 порц.

Лангет із яловичини в духовці

Страва готується без зайвих складнощів. Дієтичний варіант приготування лангета. Чому дієтичний? Тому що ми відступимо від класичного рецепту і не смажитимемо м'ясо, а приготуємо його в духовці. І ще ми будемо на 100% впевнені, що наш лангет не буде сухим. Дивіться, готове блюдо можна подавати до столу.

Читати рецепт→

25 хв4 порц.

Лангет із соусом

Рецепт не забере багато часу. Лангет — чудове м'ясне страва з французькою назвою. І хоча назва в нього закордонна, готувати його дуже легко й просто. Сьогодні ми спробуємо приготувати лангет із соусом. Смачне, соковите м'ясо з ароматним і ніжним соусом. Безперечно, це вигідний варіант для сімейної вечері. Але такою стравою можна почастувати й друзів. Адже виглядає вона дуже святково. Лангет із соусом можна подавати як окрему страву, а можна й з гарніром або овочами. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Лангет з яловичини в мультиварці

Страва готується без зайвих ускладнень. Лангет — це м'ясна страва з французькою назвою. М'ясо нарізають і трохи відбивають, щоб воно нагадувало язички. Готують лангет без панірування, у паніруванні або в льєзоні. Сьогодні я хочу вам розповісти. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

40 хв4 порц.

Лангет класичний

Рецепт не забере багато часу. Лангет готують різного ступеня прожарки, смажать на жирі або в великій кількості олії та подають, политим соком, що утворився під час смаження. Гарнір до такого страви може бути простим: каша, овочі, макаронні вироби або складним, що складається з кількох продуктів. Дивіться, подавайте гарячим.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Лангет із гарніром

Страва готується без зайвих ускладнень. У французькій кухні лангет буквально називають «язичком», і це не дивно. Лангет — це видовжені шматочки відбитого м'яса, які смажать до рум'яної скоринки. Ця страва стала популярною ще у XX столітті, оскільки була простою у стандартизації та приготуванні других страв. У радянські часи лангет був відомий як напівфабрикат, а сьогодні цю страву можна знайти в меню практично кожного ресторану. У домашніх умовах лангет із гарніром готується швидко (залежно від складності гарніру). Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

25 хв4 порц.

Лангет із яловичини на сковороді

Як ви побачите, м'ясо готується без панірування, але на ньому все одно утворюється смачна скоринка. Подавати лангет до столу можна з соусом, овочами або гарніром за смаком. Обов'язково запам'ятайте цей чудовий варіант, який стане у пригоді, коли потрібно швидко та ситно нагодувати родину чи гостей.

Читати рецепт→

30 хв4 порц.

Лангет із свинини

Рецепт не забере багато часу. Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Лангет з грибами

Рецепт не забере багато часу. Традиційно лангет готується з яловичини або свинини, подається зі свіжими овочами та зеленню, а також з гарніром. У даному випадку гарніром виступають гриби, які, як не дивно, чудово поєднуються з яловичиною. М'ясо обсмажується з обох боків до золотистого кольору, після чого готуються шампіньйони. Подавати лангет з грибами слід у гарячому вигляді. Смачного апетиту! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

45 хв4 порц.

Лангет із індички на грилі

Страва готується без зайвих складнощів. Але не кожен знає, що страви, які, здається, готуються однаково, називаються зовсім по-іншому. Ось нещодавно я дізналася про це. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

30 хв4 порц.

Лангет із яловичини

Страва готується без зайвих складнощів. Ідеальний лангет роблять із яловичини. М'ясо теж слід підбирати правильне (без жилок, краще — шпиговане). Лангет відрізняється від звичної шпигованої тим, що готується без тіста. Це чисте (посолене) м'ясо, яке обсмажується з двох боків. Лангет подають до столу відразу, гарячим. Дуже смачне м'ясо. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Смажена телятина

Рецепт не забере багато часу. Довго думав, як назвати страву. Багато кулінарів страву такого роду називають ескалопом або лангетом. Я ж віддаю перевагу більш класичній назві, яка відображає саму суть приготування — смажена телятина. Ця страва з телятини виходить ніжною, не жирною, м'якою, соковитою. Готувати смажену телятину мене навчила мама. Вона завжди подавала телятину з картопляним пюре та солоними огірочками. Але найяскравіше спогад — неймовірно м'яке м'ясо. Теж хочете спробувати? У такому разі, рецепт смаженої телятини — вашій увазі. Спробуйте ;) Подавати гарячим.

Читати рецепт→