Лангет у лаваші
Опис
Лангет у лаваші виходить дуже соковитим і ніжним, а з овочами — просто чудовим. Цю закуску я часто готую для себе, коли хочеться чогось перекусити, її можна взяти з собою на роботу, у поїздку або на прогулянку. Лангет у лаваші — це завжди ситно і смачно. До нього можна додавати різні соуси, змінювати овочі, тим самим варіюючи смак страви, але цей варіант мені подобається найбільше. Обов’язково спробуйте мій рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовую цілий шматок яловичини невеликої товщини, тоді він швидко готується і не втрачає сочності.
- 2
Крок 2
Бичку посолити та поперчити з обох боків. Смажницю змастити рослинною олією і добре розігріти, потім покласти цілий шматок бички і смажити на повільному вогні, перекладаючи на інший бік кожні 1-2 хвилини.
- 3
Крок 3
Готуйте м'ясо за своїм смаком – якщо ви полюбляєте з кров'ю, зніміть з вогню раніше. Я люблю добре просмажене м'ясо, тому готую близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
М'ясо перекладіть на тарілку, а в сковороду додайте нарізаний півкільцями цибулю. Смажте до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Круглий аркуш лаваша розріжте навпіл. На край однієї половини покладіть листя салату, а зверху — нарізане соломкою яловичину.
- 6
Крок 6
На м'ясо викладіть смажений цибулю та кілька кружечків помідора.
- 7
Крок 7
Заверніть начинку в лаваш у вигляді трубочки або відкритого конверта. Можна також використовувати будь-які соуси за смаком. Смачного!