Лангет

Опис

Існує кілька способів приготування цієї страви: традиційний та оригінальний (із додаванням незвичайних інгредієнтів, які надають страві пікантних ноток). Сьогодні я розповім

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Промийте та обсушіть м'ясо, наріжте шматочками товщиною приблизно 2-3 см.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо відбийте молоточком, посольте і обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки з обох боків.

3. 3

   Крок 3

   Гриби промийте і наріжте скибочками. Цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями. Разом обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору.

4. 4

   Крок 4

   Коли м'ясо і гриби зарум'яняться, перекладіть їх на протиню, посипте зверху натертих яблуком, подрібненими грецькими горіхами та натертий сиром.

5. 5

   Крок 5

   Поставте протиню в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Дайте м'ясу відпочити близько 10-15 хвилин і подавайте до столу.

6. 6

   Крок 6

   Можна подавати.