Ланґет із індички
Опис
Лангет готують з будь-якого м'яса: яловичини, свинини, курки. Я пропоную приготувати найбільш дієтичний варіант — лангет із індички. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Раджу використовувати індичку не заморожену, а охолоджену, тоді смак вийде більш натуральним і насиченим.
- 2
Крок 2
Грудку індички наріжте довільними шматочками. Раджу нарізати пластинками товщиною 5-6 мм. Тоді грудка швидко промаринується і швидко обсмажиться на великому вогні, не встигнувши втратити сочність.
- 3
Крок 3
Покладіть шматочки індички в невелику миску, посольте та поперчте. Залийте вином і поставте мінімум на 15 хвилин у холодильник.
- 4
Крок 4
Викладіть шматочки індички на сковороду з невеликою кількістю масла. Смажте на сильному вогні до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Лангет із індички готовий, подавайте з улюбленим соусом та овочевим салатом.